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Toutes nos recettes à base de farine de drêche

Drêches avant transformation en farine
La drêche est le résidu solide des céréales utilisées lors du brassage de la bière. Photo par Jo
Plutôt que d'être jetées à la poubelle, les drêches blondes, brunes ou ambrées sont aujourd'hui le plus souvent transformées en farine. Riche en nutriments, la farine de drêche peut ainsi intégrer de nombreuses recettes.

Elle apporte une saveur inimitable à des muffins, des crêpes, des gaufres, du pain mais aussi des crackers ou encore des cookies.

Sélections de recettes de farine de drêche

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Des farines alternatives pour une cuisine saine et gourmande

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Toutes les recettes de farine de drêche des Gourmets

Des idées de recettes de farine de drêche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâte à pizza à la farine de drêches
Pizza aux oignons caramélisés, poires, chèvre et réduction balsamique
Crêpes minces aux drêches
Couronne de sablés de noël
Pain à la farine de drêches
Granola aux bananes
Barres d’énergie aux drêches
Muffins à la citrouille et aux drêches
Miche de pain aux drêches
Muffins aux bananes et aux drêches

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