Se faire rouler dans la farine... de châtaigne !

La farine de châtaigne est sans gluten et possède des saveurs délicates.

Pain aux graines de courge, pruneaux et farine de châtaigne, Cake coco et châtaigne, Crêpes à la farine de châtaigne, etc. : vive les recettes de farine de châtaigne !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 07/02/2018.

Recettes des Gourmets

Pain aux graines de courge, pruneaux et farine de châtaigne
Chapeau Melon - Un beau pain maison gourmand et boisé à la farine de châtaigne, aux pruneaux et graines de courge. Régalade assurée.
Carrés fondants aux châtaignes
Do You Cake? - Des carrés bien sablés, à déguster par les fans de crèmes de marrons !
Muffin à la farine de chataigne
Saveurs d'Ici Cook Enjoy - La recette qui suit est issue d'une recette mi corse mi américaine, les muffins à la farine de châtaigne !
1 coup de coeur
Tarte aux noix et noisettes
La fabrique d'Emma - Voici une tarte aux noix et noisettes super gourmande.
Layer cake à la farine de châtaigne et cacao
Dans la cuisine de Gin - Voici mon premier layer cake en cuisine végétalienne et sans gluten et je ne suis pas peu fière. Sa base biscuit est faite avec de la farine de riz et de châtaigne, réhaussée par du cacao, et sa crème : du tofu soyeux battu avec de la crème de châtaigne. L'astuce, de l'huile de coco désodorisée intégrée à la crème, pour la tenue. Il est léger et moelleux, une vraie réussite.
Cake coco et châtaigne
Petite Cuillère et Charentaises - Un délicieux gâteau sans gluten et plein de gourmandise.
Cake en bocal
PHILANDCOCUISINE - Notre cake du jour à la compote de pommes et à la farine de châtaigne est un délicieux gâteau tendre et moelleux dont la cuisson se fait dans un bocal... une recette simplissime et originale, sans beurre ni œuf.
Pancakes à la farine de châtaigne
Oh la gourmande - Des pancakes à la couleur et à la saveur originales.
Crêpes à la farine de châtaigne
Nath chocolat - Crêpes à la farine de châtaigne. Elle se marie bien avec le miel et la crème de marrons.

Voir aussi

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Beignets à la compote de pommes

Voici une recette de beignets farcis aux pommes caramelisées, une recette réalisée à la main en utilisant la méthode du pétrissage dans le sachet. Un pétrissage simple et facile sans salir toute votre vaisselle, ni vos mains! Vous pouvez déguster ces beignets natures juste en les enrobants dans du sucre parfumé à la cannelle.

Faire son pain pratique
Faire son pain

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain maison.

Bouler lexique
Bouler

Bouler la pâte à pain

On casse la croûte ensemble ? recettes
On casse la croûte ensemble ?

Sandwichs sans frontières et avec amitié.

Si on cassait la croûte ? recettes
Si on cassait la croûte ?

Le pain, un incontournable de notre quotidien.

Bécassine rôtie sur pain d'épices technique
Bécassine rôtie sur pain d'épices

Une recette adaptée aussi aux cailles.

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Pain ciabatta

Un pain blanc à l'huile d'olive originaire d'Italie.

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Tajine de poulet aux pruneaux et raisins secs

A la maison, on aime beaucoup les tajines. Cela permet de cuisiner le poulet d'une façon différente.

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Fondant au chocolat et aux châtaignes, crème anglaise

Un fondant extrême et une crème très vanillée pour plus de plaisir culinaresque

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Pain tradition

Un pain pour accompagner un plateau de fruits de mer. C'est meilleur fait maison et c'est bio. Pour le pain tradition, utilisez de la farine T 65. Vous en aurez 5 kg pour un peu plus de 7 €.

Sauté de porc aux pruneaux recette
Sauté de porc aux pruneaux

Un plat économique mijoté qui réchauffe bien l'hiver

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Pain pita sans levure

Une recette express et facile de pain pita maison, prêt à déguster en 20 min, sans levure et sans temps de repos nécessaire.

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