Layer cake à la farine de châtaigne et cacao vegan et sans gluten

Layer cake à la farine de châtaigne et cacao

Name: Layer cake à la farine de châtaigne et cacao
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: sans gluten
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Dans la cuisine de Gin

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 15 min 10 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Voici mon premier layer cake en cuisine végétalienne et sans gluten et je ne suis pas peu fière. Sa base biscuit est faite avec de la farine de riz et de châtaigne, réhaussée par du cacao, et sa crème : du tofu soyeux battu avec de la crème de châtaigne. L'astuce, de l'huile de coco désodorisée intégrée à la crème, pour la tenue. Il est léger et moelleux, une vraie réussite.

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Publié le 16 janvier 2018 à 14h19, Modifié le 12 octobre 2021 à 17h54

Accord mets et musique

A écouter en préparant Layer cake à la farine de châtaigne et cacao

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On se fait plaisir avec The Velvet Underground - Pale Blue Eyes

Une recette dans...

Se faire rouler dans la farine... de châtaigne !

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