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Sélections de recettes de cuisine de cuisine du nord

Notre choix de meilleures recettes de cuisine du nord.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Le lundi, c'est chtimi
Le lundi, c'est chtimi

La cuisine du Nord a des spécialités qui sont comme ses habitants : franches, généreuses et sans chichi !

A chacun son gratin d'endives !
A chacun son gratin d'endives !

Au jambon, classique ou revisité au maroilles, au roquefort... Tout le monde aime les chicons, non ?

Fromages du Noooord !
Fromages du Noooord !

Des fromages riches en saveurs qui agrémentent de nombreuses préparations.

D'eul'salat ed' chicons
D'eul'salat ed' chicons

L'endive se déguste aussi bien crue en salade que cuite en tatin.

L'endive, perle blanche du nord
L'endive, perle blanche du nord

Cuite ou crue, elle sait se faire apprécier.

C'est l'histoire d'un belge aux fourneaux
C'est l'histoire d'un belge aux fourneaux

Variée, généreuse et authentique, laissez-vous séduire par la cuisine belge.

Team carbonade ou carbonara ?
Team carbonade ou carbonara ?

Le nord ou le sud, à vous de choisir... ou pas !

Un carnaval de recettes du Nord
Un carnaval de recettes du Nord

Quand Dunkerque se met en fête.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de cuisine du nord partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

La vergeoise
produits
La vergeoise

Un sucre roux non raffiné emblématique de la cuisine du Nord.

Fromages du Noooord !
recettes
Fromages du Noooord !

Des fromages riches en saveurs qui agrémentent de nombreuses préparations.

Super Size Me
cinéma
Super Size Me

Réalisé par Morgan Spurlock.

D'eul'salat ed' chicons
recettes
D'eul'salat ed' chicons

L'endive se déguste aussi bien crue en salade que cuite en tatin.

Marinière (A la)
lexique
Marinière (A la)

Les moules marinière une spécialité du Nord !

Chef une p'tite bière on a soif !
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Chef une p'tite bière on a soif !

Qu'elle soit blonde ou brune, la bière parfume de nombreuses préparations.

Le boeuf - Découpes et cuisson du quartier arrière
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Le boeuf - Découpes et cuisson du quartier arrière

Les différents morceaux du quartier arrière du boeuf et leur cuisson.

Techniques appliquées au boeuf
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Techniques appliquées au boeuf

Préparations et cuissons de la viande de boeuf : rôti, côte de boeuf, entrecôte, onglet...

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