Plaisir garanti avec nos recettes à base de crème de marrons

Crème de marrons Clément Faugier
La crème de marrons est une crème inventée en 1885 par l'industriel Clément Faugier. Photo par jon k.

C'est à partir d'une idée toute simple que Clément Faugier maître confiseur à Privas va créer la recette de la crème aux marrons. Cette crème est composée de brisures de marrons glacés, de châtaignes cuites à la vapeur, de sirop de confisage, de sucre et de vanille.

Quelques vidéos des Gourmets

Truffes au chocolat et crème de marrons
Truffes au chocolat et crème de marrons

Le Pays des Gourmandises - Voilà des truffes alliant chocolat et crème de marrons qui raviront tous les amateurs de douceurs chocolatées !

Fondant à la crème de marrons
Fondant à la crème de marrons

Le Pays des Gourmandises - Un fondant à la crème de marrons, facile, rapide et nécessitant peu d'ingrédients. Le gâteau parfait pour se régaler à l'heure du dessert ou du goûter !

Glace aux marrons
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CUISINE EN FOLIE - Pour un voyage en Ardèche !

Crêpes à la farine de châtaigne
Crêpes à la farine de châtaigne

CUISINE EN FOLIE - Avec la chandeleur qui approche j’ai eu envie de préparer des crêpes gourmandes ! Cette fois, je suis restée sur des galettes 100% farine de châtaigne donc sans gluten pour les intolérants, et...

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Mousse à la crème de marrons façon MaronSui’s
Mousse à la crème de marrons façon maronsui’s

Elle mijote quelque chose - Découvrez la recette de la mousse à la crème de marrons ! Seulement trois ingrédients pour un résultat bluffant !

Moelleux à la crème de marrons
Moelleux à la crème de marrons

Elle mijote quelque chose - Vous allez fondre pour cet incroyable moelleux à la crème de marrons ! Une recette à garder précieusement dans votre carnet de recettes !

Galette des rois à la crème de marron
Galette des rois à la crème de marron

Tangerine Zest - Je vous le dis tout de suite, cette recette est une petite bombe pour le plaisir des papilles ! J’adore la galette et j’adore la crème de marrons, cette recette de galette des rois à la crème de marron était donc faite pour moi ! Et pour...

Galette des rois à la crème de marron
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Nota Banane - Après le marathon des repas de fêtes, on commence l'année sur une même note avec l'épiphanie. Cette année, j'avais envie de changement de saveurs, alors plutôt que d'opter pour la traditionnelle frangipane je me...

Galette des rois à la crème d’amande et marron
Galette des rois à la crème d’amande et marron

Oh la gourmande - Pour changer de la traditionnelle crème d'amandes, pourquoi ne pas ajouter de la crème de marrons à votre galette des rois cette année ? Une touche de gourmandise supplémentaire qui saura plaire à toute la...

Bûche roulée marron chocolat
Bûche roulée marron chocolat

Perle en sucre - Voici une recette de bûche de Noël classique marron chocolat pour terminer votre repas de fête sur une note sucrée et gourmande !

Bûche Mont-Blanc cassis marrons
Bûche mont-blanc cassis marrons

Silviaencuisine - Une recette de bûche raffinée et très légère en bouche !

Mi-cuit coulant crème de marron, poire et rhum
Mi-cuit coulant crème de marron, poire et rhum

HappyCurio - Mi-cuit au coeur coulant, à la crème de marrons, dés de poire et touche de rhum coco

Crème de marron express
Crème de marron express

Constieland - Pour les plus pressés, une recette rapide et gourmande

Bûche crème de marrons
Bûche crème de marrons

Juste Do Eat - Une recette onctueuse et gourmande de bûche crèmes de marrons.

Schneckekueche ou chinois à la crème de marrons et pépites de chocolat
Schneckekueche ou chinois à la crème de marrons et pépites de chocolat

Popotte - J’adore cette brioche… J’avais déjà testé la version classique avec de la crème pâtissière et des pépites de chocolat. Cette fois-ci, j’avais envie de changer de parfum, du coup, je suis partie sur des saveurs automnales ! Un délice !...

Glace au mascarpone et à la crème de marron
Glace au mascarpone et à la crème de marron

Une French girl cuisine - Envie d'une glace gourmande ? Essayez cette glace au mascarpone et crème de marron. Et pour encore plus de gourmandise, on y rajoute des éclats de marrons glacés.

Voir toutes les recettes de crème de marrons...

En cuisine ! by Chef Simon

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Une crème, ce marron !
Une crème, ce marron !

Ou comment rendre un simple gâteau ultra gourmand !

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