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Du sucré au salé, découvrez nos recettes de saison avec les marrons

Châtaignes
Châtaignes ou marrons, deux noms pour un seul et même fruit. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Recettes de marrons du Chef Simon, techniques et vidéos

Dinde farcie aux marrons
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Dinde aux marrons
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Le Breuvage des Rois Mages
Marrons glacés maison
Quiche au potiron, au jambon cru et aux châtaignes
Galette des rois à la crème de marron
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Verrines crème de marron, banane et chantilly stracciatella
Velouté à la châtaigne et à la sauge
Crème de marron
Bûche à la crème de marron
Marronsui's maison
Lapin au miel et pain d'épices
Noix de Saint-Jacques aux marrons et purée de patate douce
Ballotins de volaille farcis
Sirop de marron maison
Tourtes de noël à la farce aux marrons
Blancs de dinde farcis aux cèpes
Choux de Bruxelles aux marrons
Le Mont Blanc
Salade en chaud-froid aux châtaignes
Salade de crozets aux pommes, marrons et Comté

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