Galette des rois aux marrons pour l'épiphanie

Galette des rois au marron

Name: Galette des rois au marron
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: galette des rois
Ingredients: 2 pâtes feuilletées (maison ou non); 200g de poudre d’amandes; 2 œufs; 150g de sucre; 100g de beurre mou; 5 gouttes d’extrait d’amande amère; 250g de crème de marron; 1 jaune d’oeuf pour dorer la galette; 1 fève

Par amour des bonnes choses

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

2 pâtes feuilletées (maison ou non)

200g de poudre d’amandes

2 œufs

150g de sucre

100g de beurre mou

5 gouttes d’extrait d’amande amère

250g de crème de marron

1 jaune d’oeuf pour dorer la galette

1 fève

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour changer de la frangipane classique, voici une savoureuse galette des rois fourrée à un mélange poudre d'amandes et crème de marrons. Une merveille en bouche qui saura séduire toutes les papilles. Dégustez tiède en décorant les parts de quelques brisures de marrons glacés.

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Publié le 9 janvier 2019 à 09h02, Modifié le 18 novembre 2024 à 17h19

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette des rois au marron

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Dégustez cette belle galette des rois aux marrons en écoutant Queen - The Show Must Go On

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