Galette des rois à la mousse de marrons

L'association chocolat et piment d'Espelette fonctionne toujours très bien et dans cette boisson chaude, c'est un véritable bonheur en bouche. Ultra réconfortante avec ce petit quelque chose en plus, vous ne saurez plus vous en passer. A s'offrir et à offrir aux amis à l'heure du goûter.

Ce tiramisù mêle accents italiens douceur et gourmandise : des biscuits « Petit Brun » imbibés d’un café vanillé, une couche aérienne de mascarpone parfumé à la vanille et un voile de crème de marron qui apporte une douceur veloutée et légèrement boisée. Chaque cuillerée alterne croquant délicat, onctuosité crémeuse et notes marronnées, pour un dessert réconfortant et élégant à la fois.

L'avocat en dessert ? Un péché mignon ! Et surtout une recette vraiment originale qui associe l'avocat au chocolat blanc et à la vanille. Ici ce sont les écorces des avocats qui serviront de récipients !