Fondant léger à la châtaigne cuit au vitaliseur

Fondant châtaigne au vitaliseur

Name: Fondant châtaigne au vitaliseur
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poires
Ingredients: 200 g de poire épluchée; 200 g de pulpe de châtaigne cuite; 60 g de chocolat dessert bio à 70%; 25 g de sucre complet muscovado; 1 bonne pincée de fleur de sel; 30 g d’huile d’olive; 3 gros œufs

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

4 personnes

200 g de poire épluchée

200 g de pulpe de châtaigne cuite

60 g de chocolat dessert bio à 70%

25 g de sucre complet muscovado

1 bonne pincée de fleur de sel

30 g d’huile d’olive

3 gros œufs

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Ce fondant châtaigne est réalisé avec des châtaignes fraîches. Il est léger, sans gluten ni lactose et facile à faire. La cuisson au four est possible en surveillant bien. J’avoue que le résultat est tellement extra au vitaliseur que je n’ai pas envie de tester au four. Je vous laisse faire !

Voir la recette

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Recette ajoutée le 03/11/21 - Mise à jour le 27/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fondant châtaigne au vitaliseur

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On prépare ces petits fondants en compagnie de Coldplay - Viva La Vida

Accord mets et boisson

Un vin rouge léger et fruité ou un thé noir aux épices complétera à merveille la richesse des fondants à la châtaigne, offrant une alliance douce et chaleureuse pour un dessert réconfortant.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Le vitaliseur, l'allié d’une cuisine saine et gourmande

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