Gourmandise sans frontieres

Voici la recette de le fénétra, un gâteau à base d’amandes et de citron confit, qui est un dessert très ancien, typique de la cuisine occitane. Suivez cette recette de gâteau de la cuisine toulousaine traditionnelle et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Entre Toulouse et Castelnaudary, le vrai, l'unique cassoulet. Une recette inspirée de la confrérie du Cassoulet !

A déguster sur toast croustillants pour un beau contraste de textures.

Originaire du cantal en Auvergne, la truffade est un plat nourrissant et très simple à réaliser.

Servir ces filets de sardines farcies aux blettes et aux herbes avec de la roquette ou du mesclun accompagné de basilic ou bien encore avec une compotée de tomates cerises.

Cette soupe-plat est très consommée au Pérou et dans toute l’Amérique latine.

Un délice à préparer la veille.

Un cheesecake très fondant comme à New York au Cheesecake Factory, avec du Philadelphia.

Une spécialité méditerranéenne du village de Gruissan (Languedoc, Aude), aux pignons et au citron.

Amoureux de la cuisine montagnarde rustique et généreuse, ce plat est pour toi. La patranque nous vient du Cantal dans le Massif Central. Je vous le dis tout de suite, ne vous attendez pas à de la grande gastronomie, on se rapproche plus de la famille des truffades, aligot, raclette, tartiflette, etc. Mais qu’est ce que c’est bon !

fromage des Pyrénées Ariégeoises.

Intéressé par la réalisation d'une recette de petites rouzoles à ma façon ? Suivez cette recette de galette chaude à base de viandes hachées, et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Voici la recette traditionnelle du millas ariégeois. Au moment de servir, faire caraméliser les parts à la poêle avec un peu de sucre et flamber à l’Armagnac. Je l’ai servi accompagné d’une compotée de cerises faite maison.

Rouladen.

Envie de Paupiettes de chou farcies à la dinde ? Découvrez cette recette de paupiettes et donnez votre avis en commentaire !

Vous voulez essayer la recette de rougail à la saucisse de Toulouse ? Laissez-vous guider par cette recette originale et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de cuisine rapide ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Cuisine de bistrot