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Servir ces filets de sardines farcies aux blettes et aux herbes avec de la roquette ou du mesclun accompagné de basilic ou bien encore avec une compotée de tomates cerises.
Une cuisine savoureuse et ensoleillée qui nous donne un avant-goût des vacances.
On passe en cuisine avec Soundgarden - Fell On Black Days
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Les lames japonaises à votre service.
Mardi gras c’est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets ! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas !
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert
Les couteaux de chef dont je me sers au quotidien Santoku Kasumi et Kotai Kiritsuke
Cuites à la vapeur, sautées à la poêle ou en gratin, les blettes, on adore.
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Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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