Les blettes, ces légumes un peu oubliés et surtout mal-aimés...À tort ! Economiques et savoureuses, elles se cuisinent à toutes les sauces.
Pour les feuilles, c'est simple, cuisinez-les comme vous le faites pour les épinards. Quant aux côtes, on ne les jette surtout pas et on en fait une délicieuse poêlée ou on les glisse dans un gratin.
Convivialité et gourmandise au rendez-vous de votre raclette party.
Installez-vous en famille ou entre amis autour d’une bonne pizza et testez vos connaissances.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert
Cuites à la vapeur, sautées à la poêle ou en gratin, les blettes, on adore.
Bettes, blettes, poirées... cette plante potagère a presque autant de noms que de couleurs.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
Convivialité et gourmandise au rendez-vous de votre raclette party.
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