Chaud les marrons !

Marrons ou châtaignes, des fruits pour des délices automnales.

Si vous cherchez une recette de marrons, cette sélection est faite pour vous ! Butternut farcie aux champignons et aux châtaignes, Entremets aux marrons, Cheesecake aux marrons, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de marrons !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 19/12/2013.

Recettes et techniques du Chef

Dinde farcie aux marrons
Dinde rôtie farcie aux marrons.
2 commentaires - 4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Fondant aux marrons et chocolats
La tendresse en cuisine - Je l'ai rêvé, je l'ai fait... comme dans mon rêve !
Cheesecake aux marrons
Marine is Cooking - Un cheesecake irrésistible.
Paris-brest festif aux châtaignes, foie gras et chocolat
Chachou's Kitchen - J’avais envie de quelque chose de bien gourmand et un peu « décalé » par rapport aux saveurs originales.
Entremets aux marrons
Legoutdabord - Entremets aux marron de Christophe Felder : biscuit au chocolat et mousse aux marrons.
Crêpes à la châtaigne et à l'orange
kilometre-0 - Une pâte à la farine de châtaignes doublée d'un fourrage à la crème ou confiture de châtaignes. Il faut beaucoup aimer la châtaigne.

Voir aussi

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Une méthode simple pour des chocolats bien brillants

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Tabler le chocolat noir au bain marie.

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Et oui, vous ne rêvez pas ! Vous pouvez parfaitement faire ce gâteau vous même et aussi bon que chez le pâtissier. Néanmoins, je ne vais pas vous mentir, vous devrez y consacrer du temps surtout si vous décidez comme moi de tout faire du début à la fin de la recette. Mais après vous vous rendrez compte que ce n'est pas aussi compliqué que cela : il faut juste respecter les doses et les étapes. Alors essayez et vous verrez que cela en valait la peine...

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Chaud cacao !

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Kahn (Michèle)

Cacao

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Sept recettes de gourmandises industrielles faites maison

On oublie les goûters industriels et on se fait plaisir avec ces créations.

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Parmi les pâtisseries françaises les plus classiques.

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Où comment donner un peu de peps aux classiques truffes de Noël.

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Tablage au bain-marie.

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Une recette de gâteau d'anniversaire aux myrtilles fraiches, garnie d'une crème à l'érable.

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Les amateurs de chocolat ne pourront y résister !

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une pâte pour les tartes sucrée avec des fruits juteux

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Acidulées ou sucrées, elles trouvent leur place en pâtisserie comme en cuisine.