Avec l'automne arrivent les premiers frimats mais aussi les fruits et légumes aux jolis couleurs et aux saveurs exceptionnelles. Champignons, courges, céleri, salsifis, panais, navets et châtaignes agrémentent toutes sortes de plats délicieux et généreux.
Tartes rustiques, gratins, mijotés et risotti vous attendent pour des repas gourmands et réconfortants.
Une recette d'automne ig bas, healthy et gourmande à la fois avec cette courge butternut farcie au quinoa, feta et champignons. Un plat facile à intégrer dans ses séances de batch cooking.
Voici venue la saison que je préfère, l’automne et ses couleurs rouges orangées, la valse des feuilles mortes, le retour des feux dans la cheminée, mais aussi les premières grisailles, brumes, ici dans nos belles montagnes.
Des petites boulettes healthy et douces qui donnent la pêche, parfaites pour accompagner une soupe ou une salade le soir. Très faciles et rapides à faire, elles plairont à toute la famille sans aucun doute.
Une petite recette qui annoncerait presque l’arrivée de l’automne avec cette tarte rustique amandes, pomme et châtaigne. Deux saveurs que j’adore et qui se marient tellement bien ! En ce qui concerne la réalisation de cette recette, elle est extrêmement facile et ne nécessite même pas de moule à tarte
Les saveurs automnales de ce moelleux sont irrésistibles ! 15 minutes suffisent pour préparer ce chouette gâteau qui sera parfait pour terminer en beauté un repas de famille ou pour accompagner une tasse de thé à la pause goûter.
Le mois de septembre est celui des vendanges, été et automne s’y rencontrent et offrent une multitude de fruits plus fascinants les uns que les autres : raisins, mirabelles, prunes, pommes, poires, figues. Cette tarte est une ode à la rencontre de ces deux saisons qui rendent le mois de septembre si unique.
Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Quelles sont ses caractéristiques de ce champignon et comment l'utiliser en cuisine ?
Stars de l'automne et des fêtes de fin d'année, elles se consomment aussi bien en salé qu'en sucré.
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