Des recettes avec la crème de marron Clément Faugier

Une marque incontournable pour les crèmes de marrons et les marrons glacés. Photo par Clément Faugier

La crème de marrons Clément Faugier est une délicieuse pâte sucrée à base de châtaignes et de sucre. Cette spécialité française est connue pour sa texture lisse et crémeuse, ainsi que son goût riche et sucré.

L'histoire de cette crème remonte à 1882, lorsque Clément Faugier a commencé à produire de la crème de marrons dans sa petite boutique en Ardèche. Depuis, cette crème est devenue une icône culinaire française, appréciée pour sa versatilité en cuisine, allant des tartes aux gâteaux, en passant par les crêpes et les desserts glacés. Avec cette liste de recettes à la crème de marrons Clément Faugier, vous pourrez découvrir de nouvelles façons d'apprécier cette douceur traditionnelle française.

Meilleures recettes de Clément Faugier des Gourmets

Des idées de recettes de Clément Faugier pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Marronnettes

CUISINE EN FOLIE

Une recette à la crème de marrons et sans gluten au bon goût de marron ! Ultra-rapides à réaliser, ces marronettes ne demandent que 3 ingrédients, où comment se régaler en toute simplicité !

Fondant aux marrons

Amelia

Un dessert à la crème de marrons je dis OUIIIII !! Honnêtement, qui n'aime pas la crème de marrons ? Même si vous n'êtes pas des fans absolus de cette tartinade fantastique, je suis sûre que ma recette va vous la faire aimer ! Sans matières grasses ajoutées (donc un fondant sans beurre, oui oui), faible en sucre à seulement 138kcal la part, c'est THE dessert à la texture fondante qui va vous faire craquer.

Crinkles à la farine de châtaigne

CUISINE EN FOLIE

Une recette simple que je vous propose donc aujourd’hui, mais des petits biscuits pleins de gourmandises et qui se conservent ultra bien, enfin, quand ils en ont le temps !

Gnocchis à la farine de châtaigne

CUISINE EN FOLIE

Un peu de purée de marrons, un peu de farine de châtaigne, un oeuf comme dans les recettes classiques, et trop contente du résultat. La pâte se travaille super bien, les gnocchis se roulent parfaitement, et pétard que c’est bon. Des gnocchis gourmands et originaux !

Le marron

CUISINE EN FOLIE

Le mois de janvier n’est pas encore terminé, et même si l’épiphanie est dépassé de quelques jours, la période des galettes est toujours d'actualité ! En voici une nouvelle version en forme de marron pour une galette à la crème de marron et brisures de marrons glacés.

Crêpes à la farine de châtaigne

CUISINE EN FOLIE

Avec la chandeleur qui approche j’ai eu envie de préparer des crêpes gourmandes ! Cette fois, je suis restée sur des galettes 100% farine de châtaigne donc sans gluten pour les intolérants, et garnies de crème de marrons pour rester dans les mêmes saveurs.

Dernières recettes de Clément Faugier par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Clément Faugier qui changent !

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Rolls à la crème de marrons

Maryse & Cocotte

De délicieuses briochettes roulées appelées rolls qui sont ici fourrées de crème aux marrons. Parfaites pour le petit déjeuner dominical, elles régaleront petits et grands de la famille.