Des recettes de marrons glacés qui vous feront fondre de plaisir

Marrons glacés
Les marrons glacés, une spécialité d'origine ardéchoise. Photo par Kate Hopkins.

Pour devenir marron glacé, la châtaigne est confite dans des bains composés de sirop de sucre de plus en plus concentré. La pratique est longue et délicate pour ne pas briser les marrons.

C'est traditionnellement au moment des fêtes de noël que l'on déguste cette confiserie et que l'on peut glisser dans nos cadeaux gourmands.

Quelques vidéos des Gourmets

Glace aux marrons
Glace aux marrons

CUISINE EN FOLIE - Pour un voyage en Ardèche !

Voir toutes les vidéos de recettes de marrons glacés...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Nougat glacé aux marrons
Nougat glacé aux marrons

PHILANDCOCUISINE - Qu'il soit en forme de bûche ou non, le nougat glacé est un dessert qui s'invite souvent à notre table pour les fêtes de fin d'année... un dessert qui passe tout seul à la fin d'un repas copieux dont la recette est toute simple et déclinable selon...

Bûche aux marrons glacés
Bûche aux marrons glacés

SucreEtEpices - A la maison, nous aimons beaucoup la crème de marrons et tous les ans je fais une bûche au ce parfum. Cette fois-ci, j'ai ajouté également des marrons glacés, pour encore plus de gourmandise. C'est une bûche très raffinée. La consistance de la...

Bûche Mont-Blanc cassis marrons
Bûche mont-blanc cassis marrons

Silviaencuisine - Une recette de bûche raffinée et très légère en bouche !

Marrons glacés
Marrons glacés

Mes inspirations culinaires - Il s'agit d'une recette très facile et qui ne demande pas un travail énorme. Cependant, elle demande de la patience puisqu'elle est réalisée sur six jours. Il vous restera du sirop après avoir glacé les marrons, conservez-le dans une bouteille et...

Marron glacé confit maison
Marron glacé confit maison

VEB - Il faut du temps pour préparer les marrons glacés soi-même... mais ça vaut vraiment le coup !

Glace au mascarpone et à la crème de marron
Glace au mascarpone et à la crème de marron

Une French girl cuisine - Envie d'une glace gourmande ? Essayez cette glace au mascarpone et crème de marron. Et pour encore plus de gourmandise, on y rajoute des éclats de marrons glacés.

Bûche aux marrons glacés et chantilly au mascarpone
Bûche aux marrons glacés et chantilly au mascarpone

Une French girl cuisine - Envie de surprendre vos invités avec une bûche facile et gourmande ? Essayez cette bûche aux marrons glacés et chantilly au mascarpone, un vrai délice.

Financiers aux marrons
Financiers aux marrons

CUISINE EN FOLIE - Des petites bouchées pleines de gourmandise !

Flan aux marrons
Flan aux marrons

CUISINE EN FOLIE - Un dessert rafraîchissant et réconfortant !

Pannacotta à l'ananas caramélisé
Pannacotta à l'ananas caramélisé

Miechambo Cuisine - La crème de base est agréablement vanillée. La compotée d’ananas au caramel avec un petit ajout de Rhum est une merveille, le tout est délicieusement parfumé. A consommer très frais !

Le marron
Le marron

CUISINE EN FOLIE - Le mois de janvier n’est pas encore terminé, et même si l’épiphanie est dépassé de quelques jours, la période des galettes est toujours d'actualité ! En voici une nouvelle version en forme de marron pour une...

Vacherin aux marrons
Vacherin aux marrons

La p'tite cuisine de Pauline - Essayez cette recette de vacherin et donnez votre avis en commentaire !

Voir toutes les recettes de marrons glacés...

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Biscuits rennes de Noël
Biscuits rennes de Noël

Plaisir et Equilibre - Ces petits biscuits étaient dans ma todo list depuis très longtemps. J’ai enfin décidé de les réaliser cette année. J’avoue que ça a été un peu plus compliqué que ce que je pensais mais finalement je suis contente du résultat. Parfait à offrir en...

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Esprit de noël, si tu es là frappe 2 fois... Toc ! Toc !
Esprit de noël, si tu es là frappe 2 fois... Toc ! Toc !

Pain d'épices, mendiants, marrons glacés, biscuits... tout est là !

Voir toutes les sélections de recettes...