Recettes de marrons glacés

Marrons glacés
Les marrons glacés, une spécialité d'origine ardéchoise. Photo par Kate Hopkins.

Pour devenir marron glacé, la châtaigne est confite dans des bains composés de sirop de sucre de plus en plus concentré. La pratique est longue et délicate pour ne pas briser les marrons. C'est traditionnellement au moment des fêtes de noël que l'on déguste cette confiserie.

Idées de recettes de marrons glacés des Gourmets

Galette des rois crème d'amandes et de marrons et marrons glacés
Galette des rois crème d'amandes et de marrons et marrons glacés

My Culinary Curriculum  -  Une galette aux marrons glacés très gourmande pour tirer les rois.

Le marron
Le marron

CUISINE EN FOLIE  -  Le mois de janvier n’est pas encore terminé, et même si l’épiphanie est dépassé de quelques jours, la période des galettes est toujours d'actualité ! En voici une nouvelle version en forme de marron pour une galette à la crème de marron et brisures de marrons glacés.

Vacherin aux marrons
Vacherin aux marrons

La p'tite cuisine de Pauline  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de vacherin aux marrons.

Glace à la crème de marron
Glace à la crème de marron

La p'tite cuisine de Pauline  -  Envie de Glace à la crème de marron ? Découvrez cette recette de marrons glacés et donnez votre avis en commentaire !

Marrons glacés
Marrons glacés

Recettes au companion ou pas  -  Les marrons glacés, une gourmandise que l'on voit partout au moment des fêtes de fin d’année ! Mais pourquoi ne pas les faire vous même ? Ce n'est pas si compliqué il faut juste prendre son temps. Voici une recette très facile et sans matériel sophistiqué.

Marrons glacés fait maison
Marrons glacés fait maison

kaderick  -  Des bons petits cadeaux gourmands... pour les gourmands ! Les marrons glacés font partie des incontournables pour les fêtes de fin d'année. Ils sont faciles à préparer, il vous faudra seulement vous armer d'un peu de patience.

Kringle de l'Épiphanie
Kringle de l'épiphanie

Tomate sans graines  -  Crème et éclats de marrons : pour une brioche des rois originale. Vive l'épiphanie gourmande !

Truffes au chocolat, crème de marrons et marrons glacés
Truffes au chocolat, crème de marrons et marrons glacés

La gourmandise selon Angie  -  Vous en avez assez des sempiternelles truffes au chocolat ? Essayez celles-ci, vous allez être conquis !

Crumble châtaigne, pomme, poire et clémentine
Crumble châtaigne, pomme, poire et clémentine

CUISINE EN FOLIE  -  Un crumble gourmand aux saveurs automnales !

Parfaits glacés vanille et marrons
Parfaits glacés vanille et marrons

La p'tite cuisine de Pauline  -  Des petits parfaits glacés aux marrons et à la vanille. On peut les préparer plusieurs jours à l'avance et les sortir 15 minutes avant de les servir. Ils sont faciles à faire et ont toujours beaucoup de succès.

Mont-Blanc aux marrons
Mont-blanc aux marrons

Turbigo Gourmandises  -  Pour réussir des Mont-blanc revisités avec une base de sablé breton : une base de sablé breton, une chantilly gourmande, de la meringue craquante, des morceaux de marrons glacés et des vermicelles de marrons pour un dessert gourmand. Et voilà !

Minis babas façon Mont-Blanc
Minis babas façon mont-blanc

Bulle  -  Vous cherchez une recette de minis babas façon mont-blanc ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Nougat aux amandes et pistaches
Nougat aux amandes et pistaches

Patty Saveurs  -  Nougat aux amandes et pistaches, une délicieuse friandise maison ! Comme c’est le cas pour la plupart de mes recettes de friandises sur le site, il est vraiment très facile de faire du nougat, il faut simplement être rapide.

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