Des recettes délicieusement parfumées à base de gousse de vanille

Une belle proposition aujourd'hui de galette des rois pour l'épiphanie. Cette variante est bien sympathique et vous pouvez rajouter en plus quelques noisettes torréfiées pour plus de craquant. Facile à réaliser, ce sera sans aucun doute votre nouvelle galette préférée !

Une recette gourmande mais moins calorique avec son lait de soja. A partir de ce flan, il va te rester 5 blancs d’œufs avec lesquels tu pourras faire des meringues maison. Bien laisser refroidir sinon le flan va « couler » dès que tu couperas une part.

Voici une délicieuse recette de gâteau fourré à la chantilly mascarpone et truffé de fraises, un nuage nommé fraisier à ma façon qui sera parfait pour terminer en beauté un repas de famille ou entre amis.

En vidéo, découvrez comment les chefs coupent et utilisent la gousse de vanille dans les recettes. Je vais vous montrer ici comment ouvrir, fendre et râper une gousse de vanille entière en quatre étapes simples ! Un gage de réussite pour vos futures créations.

On adore les desserts à base de courge et donc ce gâteau avait eu beaucoup de succès chez moi. Pour la décoration, j’ai mis un cookie araignée au beurre de cacahuètes et dessiné des toiles d’araignée avec du chocolat noir fondu dessus.

Des oreos, ces biscuits industriels en version 100% fait maison !

Des fraises et la douceur de la vanille dans un Number Cake très tendance !

J’adore voir les têtes émerveillées des gens quand j’amène le gâteau sur le table pour un anniversaire ou un repas de famille ! Ce layer cake, je l’ai réalisé pour l’anniversaire de ma petite nièce qui m’avait demandé un gâteau avec des fraises et des bonbons ! Et pour le côté très girly, j’ai recouvert d’un joli glaçage rose.

Un flan pâtissier original avec ces marbrures de chocolat et de vanille !

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte aux fruits, aux fraises et aux blueberries. Vous pouvez rajouter également des framboises si vous le souhaitez, cela marche très bien.

Sorti tout droit de mon imagination, je vous présente cet OréoMisu qui est en fait un joli entremets garnis d'une crème mascarpone et de morceaux d'oréos !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de Valrhona pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Quelle est la meilleure vanille et comment bien choisir sa vanille ? La vanille est la star de la pâtisserie, tout le monde aime, adore cette petite princesse. Une vanille c'est tout d'abord une variété, planifolia, tahitensis, cerrado, pompona. Ensuite un terroir, un cru, il y a Madagascar (80% de la production mondiale) ensuite Tahiti et la Papouasie pour parler des plus célèbres. Il n'y a pas de vanille sauvage, en effet l'ensemble de la vaniculture aujourd'hui provient de plantations. Les vanilles les plus célèbres : Vanille Bourbon de Madagascar Vanille de Tahiti Vanille Tahitensis de Papouasie Vanille Planifolia de Papouasie Vanille Planifolia du Mexique Il y a beaucoup d'origines que vous pouvez découvrir dans nos vidéos.

Une tarte gourmande garnies de délicieuses fraises Garriguettes juteuse et bien de saison !

Des terrines toutes douces et fruitées !

On adore déguster des compotes de fruits à la maison en dessert… C’est tellement simple et rapide à réaliser…et en plus on peut les décliner à l’infini en fonction des ingrédients que l’on a à la maison et aussi en fonction des ses envies du moment…