Employée souvent comme alternative aux oeufs et au beurre, la purée d'amande est obtenue en broyant des amandes crues ou grillées.
Elle peut être incorporée dans des smoothies, des sauces et de nombreuses recettes de pâtisserie, de la pâte à tarte aux biscuits et gâteaux.
Une sélection par L'Italie dans ma cuisine
De parfaites petites bouchées pour combler vos petits creux ! Ces petites bouchées sont gourmandes, moelleuses et dégagent des parfums délicieux d'amandes, grâce à la purée et au lait végétal utilisés.
La recette du gâteau préféré des enfants, au chocolat noir, à la purée d'amandes, sans gluten et sans lactose, au goût intense de chocolat, d'amandes et de noisettes, léger et très gourmand.
Des muffins très légers, avec des pépites de chocolat, un coeur coulant ou avec de la confiture ou tout simplement natures. Parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter.
Ce mélange se garde plusieurs jours au frigo. Vous pouvez donc chaque jour faire évoluer ce pudding d’une manière différente et selon vos envies. Il peut être parfait pour un petit déjeuner ou pour un dessert surprenant et original.
Les galettes de pommes de terre, sans gluten, une recette savoureuse et simple à réaliser pour l'été sur la plancha ou pour l'hiver dans une poêle.
Vous êtes amateurs d’abricots dans les desserts, comme moi ? Cette tarte abricot amande sans lactose bien légère va vous plaire avec sa pâte croustillante et sa garniture moelleuse et parfumée.
Des recettes simples et savoureuses, testées et approuvées.
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