Des macarons à foison

Deux coques bien rondes et une ganache gourmande.

Macarons myrtilles et violette, Macarons au lemon curd, Macarons framboise et framboise-thé matcha, etc. : vive les recettes de macarons !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 25/08/2018.

Recettes et techniques du Chef

Les macarons

Une recette de macarons colorés classique et simple à réaliser.
7 commentaires - 7 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Macarons myrtilles et violette

Amandise - Des macarons garnis de confiture de myrtilles et d'un sucre original à la violette.

Macarons framboise et framboise-thé matcha

United Colours of Macarons - De jolis macarons framboise et framboise-thé matcha pour égayer vos tables de fêtes et faire plaisir à vos amis, une belle idée !
1 coup de coeur

A Prendre Sans Faim - Une recette originale de macarons aromatisés avec le thé des Neiges de la Compagnie Coloniale. Ce thé est constitué d'un mélange de Pai Mu Tan et de thés verts aux arômes gourmands de pomme cuite et de fruits rouges parsemé de pétales blancs et de perles argentées. J'ai d'ailleurs utilisé ces derniers pour décorer la coque de mes macarons et les rendre encore plus festifs.

Macarons à la crème de whisky

Guiguine cuisine - Une pure gourmandise au bon goût du fameux Baileys ! Pour tous les amateurs, vous ne serez vraiment pas déçus !

Macarons noisettes citron

patisserie.news - Un grand moment de gourmandise avec les macarons noisettes citron.
1 coup de coeur

Macarons au lemon curd

épicétout - Impossible de résister à ces macarons !

Macarons au caramel au beurre salé

gaetanR - Des macarons clairs, garnis de caramel au beurre salé.
1 coup de coeur

Autres recettes

Recettes de dessert

Recettes d'amandes

Recettes de crème

Recettes de macarons

Recettes de goûter

Recettes de ganache

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Une ganache en 3 états pour les truffes en chocolat.

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Une ganache gourmande pour truffes et chocolats fourrés.

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Chaque année, les sorcières d'halloween reviennent et nous les attendons de pieds fermes !

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Serrer

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Et ronds et ronds petits macarons !

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Gelée et sirop de groseilles et cassis

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Confiture épicée de kakis au cacao cru

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Nous avons dans nos placards un sucre non raffiné, un sucre complet. Celui-ci est directement issu de la canne à sucre. Un petit clin d’oeil à la Guadeloupe qui est l’un des gros producteurs de canne à sucre. Si, aujourd’hui la canne à sucre alimente principalement la fabrication de rhum,...