Macarons framboise et framboise thé matcha : des beaux cadeaux gourmands

Macarons framboise et framboise thé matcha

Name: Macarons framboise et framboise thé matcha
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: matcha
Ingredients: 125g de poudre d’amande; 125g de sucre glace; 125g de sucre en poudre; 2 x 45.8g de blanc d’œuf; 31.2g d’eau; colorants rouge framboise en poudre idéalement; 100g de crème liquide entière; 210g de chocolat blanc; 90g de pulpe (ou purée) de framboises

United Colours of Macarons

Difficulté moyenne

Préparation : 1 h Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

Pour les coques

125g de poudre d’amande

125g de sucre glace

125g de sucre en poudre

2 x 45.8g de blanc d’œuf

31.2g d’eau

colorants rouge framboise en poudre idéalement

Pour la ganache à la framboise

100g de crème liquide entière

210g de chocolat blanc

90g de pulpe (ou purée) de framboises

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Quelques mots sur cette recette de dessert

C’est les vacances, vous avez un peu plus de temps pour cuisiner que d’habitude et une furieuse envie de régaler vos proches? Pourquoi ne pas se lancer dans la réalisation de beaux macarons pour offrir ou déguster pour les fêtes? De jolis macarons framboise et framboise thé matcha pour égayer vos tables de fêtes et faire plaisir à vos amis, une belle idée !

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Recette ajoutée le 29/12/17 - Mise à jour le 04/01/25 .