Name: Bananabread au thé matcha et aux framboises
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Cuisine: banana bread
Ingredients: 3 petites bananes; 3 oeufs; 20 g de sucre de coco; 50 g de petits-suisses; 20 mL d'huile neutre; 100 g de poudre d'amande; 100 g de farine d'orge mondé; 6 g de levure chimique; 1 càc de thé matcha ou 2 càc pour plus de goût; 1 poignée de framboises

Bananabread au thé matcha et aux framboises

Le labo de maman

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 1 gâteau

3 petites bananes

3 oeufs

20 g de sucre de coco

50 g de petits-suisses

20 mL d'huile neutre

100 g de poudre d'amande

100 g de farine d'orge mondé

6 g de levure chimique

1 càc de thé matcha ou 2 càc pour plus de goût

1 poignée de framboises

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Ce bananabread matcha framboise est une version originale et saine du cake à la banane, parfaite pour un petit-déjeuner nourrissant ou un goûter équilibré. L’utilisation de bananes bien mûres permet de sucrer naturellement le gâteau, tout en conservant un indice glycémique bas, idéal pour une énergie stable.

Le thé matcha, dosé selon vos goûts, apporte une belle note végétale qui s’équilibre parfaitement avec l’acidité des framboises. Un gâteau sain et plein de caractère, à tester sans tarder !

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banana bread banane framboises IG bas matcha

Publié le 20 mai 2025 à 10h12

Accord mets et musique

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