Charles Coulombeau

1 recette

Chef des restaurants La Maison dans le Parc à nancy, Yozora et Umé à Metz

Réside à Nancy, en France. Inscrit(e) depuis le 04 décembre 2024.

Site : https://lamaisondansleparc.com/fr/

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Dernières recettes partagées par Charles Coulombeau

Des nouvelles recettes que Charles Coulombeau vient de partager.

Crème Brûlée à la Patate Douce, Gingembre et Vanille

Découvrez cette crème brûlée revisitée par le Chef Charles Coulombeau, où la douceur de la patate douce se marie harmonieusement avec les notes épicées du gingembre et la richesse de la vanille. Cette recette pour 6 personnes offre une texture veloutée et une saveur subtile, parfaite pour surprendre vos invités. Après une nuit au réfrigérateur, la cassonade caramélisée apporte la touche finale croquante, faisant de ce dessert un délice gourmand et raffiné.

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