Recettes de macarons
Ah les macarons, 2 coques craquantes à base d'amandes, une garniture fondante... les années passent et ils restent les stars incontestées des petits gâteaux ronds que l'on s'arrache et qu'on (tente de) préparer. Et de Ladurée à Hermé en passant par Mercotte, il en existe autant de recettes que de pâtissiers.Osez vous aussi, vous verrez ce n'est pas si compliqué de les réussir : comme d'habitude, la recette des macarons du Chef sera votre meilleur allié dans cette - petite - aventure.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Le macaron à la meringue française au chocolat avec une touche de caramel
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
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Macarons au cappuccino
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Amandise - Des macarons garnis de confiture de myrtilles et d'un sucre original à la violette.
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