Recettes de macarons et de chocolat blanc

Assortiment de macarons
Une belle boite de macarons reste un cadeau gourmand très prisé. Photo par Houang Stéphane.

Ah les macarons, 2 coques craquantes à base d'amandes, une garniture fondante... les années passent et ils restent les stars incontestées des petits gâteaux ronds que l'on s'arrache et qu'on (tente de) préparer. Et de Ladurée à Hermé en passant par Mercotte, il en existe autant de recettes que de pâtissiers.

Osez vous aussi, vous verrez ce n'est pas si compliqué de les réussir : comme d'habitude, la recette des macarons du Chef sera votre meilleur allié dans cette - petite - aventure.

Idées de recettes de macarons et de chocolat blanc des Gourmets

Entremet pommes vertes
Entremet pommes vertes

jolivet  -  Tout doux en couleur, un contraste avec la pomme granny acidulée et le chocolat blanc.

Macarons au pop corn, en monochromie de blanc
Macarons au pop corn, en monochromie de blanc

Les petits plats du Prince  -  Des petits macarons tout blancs, avec une ganache originale au chocolat blanc et pop corn !

Macaron chocolat blanc et verveine
Macaron chocolat blanc et verveine

Macaron passion  -  Le mariage original de la saveur citronnée de la verveine, et de la douceur sucrée du chocolat blanc.

Macarons au réglisse
Macarons au réglisse

jolivet  -  Voici de délicieux macarons au goût subtil de réglisse, un vrai plaisir gustatif que vous pourrez offrir ou déguster à l'heure de la pause goûter. Vous pouvez colorer les coques en noir ou en vert comme je l'ai fait pour cette recette.

Ganache montée au nutella
Ganache montée au nutella

auxdelicesdupalais  -  Cette ganache montée à la pâte à tartiner chocolat et noisette est vraiment très simple à réaliser pour décorer vos gâteaux, cupcakes ou fourrer vos macarons ! Avec cette recette, à vous les desserts qui feront fondre de plaisir vos invités !

Macarons figue et chocolat Dulcey
Macarons figue et chocolat dulcey

Cooking and Bon Appetit  -  Macarons à la figue et à la ganache au chocolat Dulcey - tout doux tout rose : un vrai nuage de gourmandise pour accompagner vos thés et cafés !

Macarons chocolat Dulcey et groseilles
Macarons chocolat dulcey et groseilles

Cooking and Bon Appetit  -  LE macaron à message qui s'arrache :p Un véritable délice

Macarons pralinés
Macarons pralinés

jolivet  -  Le praliné et moi, c'est une question d'amour.

Macaron au chocolat blanc
Macaron au chocolat blanc

BriceG  -  Essayez cette recette de chocolat et donnez votre avis en commentaire !

Number Cake
Number cake

chantal87  -  Un dessert tout en beauté, comment sublimer des fraises. Vous pourrez réaliser ce dessert sous différentes formes, en rond, en carré, en forme de coeur et bien sur avec des chiffres, des lettres. Une recette parfaite pour toutes les fêtes à souhaiter, pour les anniversaires

Macarons aux pralines roses
Macarons aux pralines roses

jolivet  -  De délicieux macarons croquants à la praline rose

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Macarons myrtilles et violette
Macarons myrtilles et violette

Amandise  -  Des macarons garnis de confiture de myrtilles et d'un sucre original à la violette.

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