Macarons des rois aux amandes pour changer de la galette

Macarons des rois aux amandes

Name: Macarons des rois aux amandes
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: amandes
Ingredients: 150g de poudre d’amandes; 150g de sucre glace; 2 fois 56g de blancs d’oeufs; 150g de sucre en poudre; 36g d’eau; colorants en poudre de couleur marron chocolat; 200g de poudre d’amandes; 120g de sucre glace; 160g de beurre; 12cl de crème liquide

Amandise

Difficile

Préparation : 2 h Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 10 personnes

Pour les coques

150g de poudre d’amandes

150g de sucre glace

2 fois 56g de blancs d’oeufs

150g de sucre en poudre

36g d’eau

colorants en poudre de couleur marron chocolat

Pour la ganache aux amandes

200g de poudre d’amandes

120g de sucre glace

160g de beurre

12cl de crème liquide

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Quelques mots sur cette recette de dessert

J’avais une grosse, grosse envie de macarons ! Mais en même temps, j’avais encore envie de vous partager des recettes pour fêter les Rois.

J’ai donc fait un mixte de mes envies et voici les macarons des Rois ! J’ai dessiné des petites couronnes au feutre alimentaire sur le dessus des coques pour m’amuser. Vous pouvez aussi glisser une fève dans l’un des macarons.

Voir la recette

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Publié le 14 janvier 2018 à 15h18, Modifié le 11 janvier 2025 à 16h32

Accord mets et musique

A écouter en préparant Macarons des rois aux amandes

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Mac DeMarco qui chante One More Love Song, accord parfait avec les macarons !

Une recette dans...

Faites amande honorable

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