En France, traditionnellement la galette des rois est ronde, à la frangipane ou aux pommes et elle sera difficile à détrôner !
La différence c’est le coût et le goût ! La frangipane n’étant rien d’autre qu’un mélange de crème d’amande et de crème pâtissière.
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Tout le monde n’apprécie pas le goût de l’amande ! La galette des rois aux pommes plus légère et plus simple est une bonne alternative pour fêter l’Epiphanie en famille.
A vous de choisir de quelle façon vous voulez être couronnés.
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Une bonne base pour une bonne galette feuilletée pour l'Epiphanie.
Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même ! Conseils, astuces et recettes du Chef.
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Un tuto pour réaliser une couronne en papier rapidement et facilement. pour la Galette des Rois
Merci aux Gourmets du Club Chef Simon de partager les recettes que vous trouverez dans ce dossier.