En France, traditionnellement la galette des rois est ronde, à la frangipane ou aux pommes et elle sera difficile à détrôner ! EN 2022, l'Epiphanie se fête le jeudi 6 janvier, mais vous pouvez déguster une bonne galette maison quand vous voulez !
La différence c’est le coût et le goût ! La frangipane n’étant rien d’autre qu’un mélange de crème d’amande et de crème pâtissière.
Impossible de commencer l'année sans galette des rois de l'Epiphanie.
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Tout le monde n’apprécie pas le goût de l’amande ! La galette des rois aux pommes plus légère et plus simple est une bonne alternative pour fêter l’Epiphanie en famille.
A vous de choisir de quelle façon vous voulez être couronnés.
Une bonne base pour une bonne galette feuilletée pour l'Epiphanie.
Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même ! Conseils, astuces et recettes du Chef.
50 recettes de galettes des rois de la pâtisserie par de C. Felder et C. Lesecq
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