1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Vidéos>
  4. Agrumes>
  5. Fruits>
  6. Zeste>
  7. Orange

Tailler des zestes d'orange

Facile
Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour tailler des zestes d'oranges
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de base

Qu'ils soient destinés à être confits ou simplement blanchis, les zestes doivent être taillés fin.

Confits, les zestes agrémentent de nombreux desserts, de la mousse au chocolat en passant par les oeufs à la neige. Et juste blanchis, ils apporteront leur parfum à des sauces ou des apprêts tels que le canard à l'orange.

Une recette ajoutée le 22/01/15  - Mise à jour le 06/09/21 .

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Il rase de près sans abîmer.

éplucheur peaux fines Westmark Éplucheur peaux fines Westmark

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Peler une orange à vif
Peler une orange à vif

Peler un agrume, c'est l'éplucher, lui retirer l'écorce et les peaux blanches.

Réussir vos confitures et gelées
Réussir vos confitures et gelées

Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.

Couleurs infernales
Couleurs infernales

Halloween est sans conteste une fête haute en couleurs !

Pour les fêtes, c'est le zeste qui compte !
Pour les fêtes, c'est le zeste qui compte !

Sans lui, le résultat ne serait pas le même.

Pas un zeste !
Pas un zeste !

Ze suis pressé...

Instagram

ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v3.9.2