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Tailler des zestes d'orange

Facile
Préparation : 5'

Ingrédients

Pour tailler des zestes d'oranges
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de base

Qu'ils soient destinés à être confits ou simplement blanchis, les zestes doivent être taillés fin.

Confits, les zestes agrémentent de nombreux desserts, de la mousse au chocolat en passant par les oeufs à la neige. Et juste blanchis, ils apporteront leur parfum à des sauces ou des apprêts tels que le canard à l'orange.

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