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Peler une orange à vif

Peler un agrume, c'est l'éplucher, lui retirer l'écorce et les peaux blanches.
Facile

Ingrédients

Pour peler une orange à vif
Convertir les mesures ou températures

Ustensiles

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Préparation de la recette

Peler une orange à vif  - Etape 1
1
Peler une orange à vif  - Etape 2
2
Peler une orange à vif  - Etape 3
3
Peler une orange à vif  - Etape 4
4
Peler une orange à vif  - Etape 5
5
Peler une orange à vif  - Etape 6
6
Peler une orange à vif  - Etape 7
7
Peler une orange à vif  - Etape 8
8
Peler une orange à vif  - Etape 9
9
Peler une orange à vif  - Etape 10
10

Quelques mots sur cette recette

La technique n'est pas compliquée. Il suffit d'avoir un couteau bien aiguisé et vous serez surpris de la facilité avec laquelle vous avez pelé cette orange. L'important est de couper en suivant la forme ronde de l'orange. Maintenant il va falloir la détailler en suprêmes ou en tranches. Là aussi il vous faudra un bon couteau et de la précision.

Une fois pelé, le fruit sera ensuite généralement détaillé en suprêmes ou découpé en rondelles. Quant aux écorces, elles peuvent être confites et préparées en orangettes.

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