1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Vidéos>
  4. Fruits>
  5. Agrumes>
  6. Orange>
  7. Cuisine santé

Peler une orange à vif

Facile

Ingrédients

Pour peler une orange à vif
Convertir les mesures ou températures

La suite après cette publicité

Préparation de la recette

Peler une orange à vif  - Etape 1
1
Peler une orange à vif  - Etape 2
2
Peler une orange à vif  - Etape 3
3
Peler une orange à vif  - Etape 4
4
Peler une orange à vif  - Etape 5
5
Peler une orange à vif  - Etape 6
6
Peler une orange à vif  - Etape 7
7
Peler une orange à vif  - Etape 8
8
Peler une orange à vif  - Etape 9
9
Peler une orange à vif  - Etape 10
10

Quelques mots sur cette recette de base

La technique n'est pas compliquée. Il suffit d'avoir un couteau bien aiguisé et vous serez surpris de la facilité avec laquelle vous avez pelé cette orange. L'important est de couper en suivant la forme ronde de l'orange. Maintenant il va falloir la détailler en suprêmes ou en tranches. Là aussi il vous faudra un bon couteau et de la précision.

Une fois pelé, le fruit sera ensuite généralement détaillé en suprêmes ou découpé en rondelles. Quant aux écorces, elles peuvent être confites et préparées en orangettes.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Il rase de près sans abîmer.

Voir aussi

L'art du cocktail
L'art du cocktail

Quiz spécial pour découvrir ou redécouvrir vos cocktails préférés

Tailler des zestes d'orange
Tailler des zestes d'orange

Comment découper des zestes d'agrumes destinés à être confits ou non.

Suprêmes d'agrumes
Suprêmes d'agrumes

Pour vos desserts et salades de fruits.

Noël végétarien et vegan
Noël végétarien et vegan

Un réveillon sans viande mais pas sans imagination !

Couleurs infernales
Couleurs infernales

Halloween est sans conteste une fête haute en couleurs !

L'éplucheur peaux fines
L'éplucheur peaux fines


Il épluche tout !

Passez à l'orange !
Passez à l'orange !

Douce, amère ou sanguine, l'orange illumine notre hiver.

Pour les fêtes, c'est le zeste qui compte !
Pour les fêtes, c'est le zeste qui compte !

Sans lui, le résultat ne serait pas le même.

La suite après cette publicité

Forum

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2