La palme d'ORange est attribuée à...

L'orange apporte une touche agréable d'amertume à de nombreuses préparations.

L'orange ajoute une note de fraîcheur et de douceur à une variété de plats.

Souvent utilisée en pâtisserie pour aromatiser des gâteaux, des muffins, des biscuits, des tartes et des crèmes, elle agrémente également bon nombre de recettes salées, dans une sauce à l'orange pour accompagner une volaille ou dans une marinade pour parfumer délicatement des fruits de mer.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Amaretti à l'orange

Chef Simon

Avec des oranges confites.

Canard à l'orange

Chef Simon

Un grand classique de la cuisine française au délicat équilibre des saveurs.

Tequila Sunrise

Chef Simon

Un délicieux cocktail à étages dont les couleurs évoquent un lever de soleil !

Recettes des Gourmets

Bundt cake orange et Nutella

Stella Cuisine

Je vous propose de réaliser un délicieux bundt cake à l'orange et au Nutella qui plaira aux petits comme aux grands ! Simple et rapide à préparer, vous n'avez plus qu'à enfiler votre tablier !

Salade de lentilles, poireaux, carotte, betterave et orange

Rosenoisettes

Carottes et betteraves ont des couleurs qui se marient tellement bien que je les associe toujours, et elles donnent vraiment un coup de 'pep's' avec l'orange, à cette recette simple de lentilles aux poireaux. Sans parler de la sauce tahini et sauce soja qui est mon combo favori de toujours !

Velouté de panais aux noisettes et au zeste d’orange

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Cela faisait très longtemps que je n’avais pas cuisiné de panais. Quand j’ai vu que Clémentine, ma maraichère en avait, cela m’a fait envie. Et bien, j’ai été bien inspirée de lui en prendre, cette soupe est vraiment très sympa, rapide et de ce temps-là, elle est très bien passée.

Marmelade aux 3 agrumes

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Comment réaliser une marmelade aux 3 agrumes simple et rapide ? Orange, pamplemousse et citron... Testez cette recette et régalez vous sans modération. A tartiner sur vos tartines du petit déjeuner ou à glisser dans vos prochains biscuits maison.

Une sélection de recettes créée le 17/05/13 - Mise à jour le 16/01/24 .