De belles recettes sucrées et salées pour amateurs de Cointreau

Cointreau
Le Cointreau est aussi bien utilisé en cuisine que comme boisson. Photo par Héctor Esteban Menéndez.

Le Cointreau est une marque de liqueur créée en 1885 par Édouard Cointreau dans la région d’Angers. Grâce à sa saveur intense, ce triple sec réalisé à base d'écorces d'oranges douces et amères parfume délicieusement de nombreuses préparations salées et sucrées.

Versez quelques cuillères de Cointreau dans votre pâte à crêpes ou dans celle de votre gâteau au chocolat préféré, vous m'en direz des nouvelles ! Incontournable dans le flambage de crêpes Suzette, son arôme si caractéristique parfume subtilement terrines de foie gras et sauces pour accompagner magret de canard ou tournedos.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Margarita
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Un cocktail mexicain à base de tequila, un grand classique !

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Le cocktail préféré de Carrie Bradshaw !

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Le Sidecar un cocktail à servir bien frappé !

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

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Croustade de pommes à l’orange et au Cointreau
Croustade de pommes à l’orange et au cointreau

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Terrine d’agrumes
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Guanabara
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Bananapolitan
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Sea of Cortez
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Baptiste de Colada - Ce cocktail est une véritable histoire d’amour franco-mexicaine puisque le Sea of Cortez est un élégant mélange de tequila, triple sec, crème de cassis et jus de citron vert ! Découvrez sa recette !

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Baptiste de Colada - La Margarita est un cocktail historique, née dans les années 30 au Mexique il en existe aujourd'hui un nombre important de déclinaison. Découvrez un cocktail savoureux et rempli d'histoire à consommer seul ou entre amis !

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Cocktail Margarita
Cocktail margarita

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Margarita

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La palme d'ORange est attribuée à...
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