Recettes de Cointreau

Cointreau
Le Cointreau est aussi bien utilisé en cuisine que comme boisson. Photo par Héctor Esteban Menéndez.

Le Cointreau est une marque de liqueur créée en 1885 par Édouard Cointreau dans la région d’Angers. Grâce à sa saveur intense, ce triple sec réalisé à base d'écorces d'oranges douces et amères parfume délicieusement de nombreuses préparations salées et sucrées.

Versez quelques cuillères de Cointreau dans votre pâte à crêpes ou dans celle de votre gâteau au chocolat préféré, vous m'en direz des nouvelles ! Incontournable dans le flambage de crêpes Suzette, son arôme si caractéristique parfume subtilement terrines de foie gras et sauces pour accompagner magret de canard ou tournedos.

Idées de recettes de Cointreau des Gourmets

Filet mignon à l’orange
Filet mignon à l’orange

Mimm  -  Essayez cette recette d'orange et donnez votre avis en commentaire !

Minis Babas au Cointreau au Thermomix
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Certi'Ferme  -  Essayez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Sangria blanche aux fruits rouges
Sangria blanche aux fruits rouges

Mimm  -  Vous cherchez une recette de sangria blanche aux fruits rouges ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Melon au Cointreau et mascarpone
Melon au cointreau et mascarpone

Bistro de Jenna  -  Un dessert crémeux à servir bien frais.

Sangria à ma façon
Sangria à ma façon

Mimm  -  Vous cherchez une recette de sangria à ma façon ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pom cranberry cosmo
Pom cranberry cosmo

laredak_9932  -  Le cosmo ou cosmopolitain est un cocktail très girly expliquée par la couleur rosée du jus de canneberge qui entre dans sa composition. Il se sert dans un verre à cocktail évasé de type verre à Martini. Impossible de ne pas le connaître si vous avez regardé la série Sex and the City !

Salade d'oranges et grenade
Salade d'oranges et grenade

Kélou  -  Une salade de fruits pleine de vitamines et d'anti-oxydants à l'orange, à la grenade délicatement parfumée à la fleur d'oranger, au miel, à la vanille et à l'alcool d'orange

Mini Moelleux à l'Orange, Coeur Chocolat Blanc Cointreau
Mini moelleux à l'orange, coeur chocolat blanc cointreau

Certi'Ferme  -  Envie de Mini Moelleux à l'Orange, Coeur Chocolat Blanc Cointreau ? Découvrez cette recette de mini et donnez votre avis en commentaire !

Charlotte au chocolat de Paul Bocuse
Charlotte au chocolat de paul bocuse

A Prendre Sans Faim  -  Une recette classique de charlotte, ici à la façon du chef Paul Bocuse, succès assuré, chez moi on l'a adorée. Par contre il faut la préparer la veille pour qu'elle repose une nuit avant d'être démoulée (en ayant fait les biscuits à la cuillère avant si comme moi vous les aimez fait maison).

Cake au chocolat blanc et noisettes
Cake au chocolat blanc et noisettes

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands Je vous propose un cake au chocolat blanc et noisettes Il est extrêmement moelleux Je suis fan du côté croquant des noisettes A la maison, ils se sont tous jetés dessus Bonne journée à tous

Brioche russe de Pâques
Brioche russe de pâques

Un peu gay dans les coings  -  En Russie, pas de repas de Pâques sans Kulich, une délicieuse et riche brioche, aux multiples parfums: muscade, cardamome, orange, amandes. La recette n'est pas compliquée et ne demande pas d'avoir une robot-pétrisseur, il faut juste avoir du temps à la maison pour respecter les temps de pousse. La pâte étant enrichie de beurre et de nombreux jaunes d'oeuf qui lui donnent sa belle couleur, elle met un peu de temps à lever.

Crêpes sans lait
Crêpes sans lait

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !  -  Une pâte à crêpe magique sans lactose. La pâte n'attache pas dans une poêle en inox. Ces crèpes sont légères et sans sucre mais pas sans alcool !

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Cocktail Rubis
Cocktail Rubis

GeeketteCuisine  -  Ce nom s’inspire de par la couleur de ce nectar, mais aussi par le côté précieux du fruit qui plonge en plein cœur du verre. Les bulles l’entoure et le font briller tel un rubis… Ce petit cocktail se sert à l’apéritif et se déguste aussi bien avec des petits fours délicats ou de petits légumes croquants accompagnés de leur sauce au yaourt et aux herbes fraîches ! Léger mais gourmand afin de laisser de la place pour le festin qui suit !

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La palme d'ORange est attribuée à...
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