De belles recettes sucrées et salées pour amateurs de Cointreau

Name: De belles recettes sucrées et salées pour amateurs de Cointreau
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Cuisine: Cointreau

Le Cointreau est aussi bien utilisé en cuisine que comme boisson, notamment dans les cocktails Photo par Héctor Esteban Menéndez

Le Cointreau est une marque de liqueur créée en 1885 par Édouard Cointreau dans la région d’Angers. Grâce à sa saveur intense, ce triple sec réalisé à base d'écorces d'oranges douces et amères parfume délicieusement de nombreuses préparations salées et sucrées, dont des cocktails.

Versez quelques cuillères de Cointreau dans votre pâte à crêpes ou dans celle de votre gâteau au chocolat préféré, vous m'en direz des nouvelles ! Incontournable dans le flambage de crêpes Suzette, son arôme si caractéristique parfume subtilement terrines de foie gras et sauces pour accompagner magret de canard ou tournedos.

Recettes, techniques et vidéos de Cointreau et de cocktails du Chef

B-52

Chef Simon

Profitez du goût riche et complexe de ce célèbre cocktail en superposant soigneusement trois liqueurs distinctes.

Cosmopolitan

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Le cocktail préféré de Carrie Bradshaw !

Margarita

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Un cocktail mexicain à base de tequila, un grand classique !

Sidecar

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Le Sidecar un cocktail à servir bien frappé !

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La recette originale du cocktail White Lady à la liqueur de menthe.

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Des idées de recettes de Cointreau et de cocktails pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sea of Cortez

Baptiste de Colada

Ce cocktail est une véritable histoire d’amour franco-mexicaine puisque le Sea of Cortez est un élégant mélange de tequila, triple sec, crème de cassis et jus de citron vert ! Découvrez sa recette !

Margarita

Cocktailand

La Margarita, grand classique parmi les cocktails, est une délicate alliance de saveurs. Le sel déposé sur l'ourlet du verre vient sublimer la tequila. La Margarita est un cocktail élégant qui se sert dans un verre à pied à très évasé, le verre à Margarita.

Cocktail de Noël

Tangerine Zest

Je vous propose de tester ma version du cocktail Spritz de Noël ! On reste de le principe d’un spritzer, à base de bulles, mais j’ai tenté une version fort agréable. J’ai utilisé une liqueur à l’orange et utilisé du Champagne. Le résultat est plus sec et avec de doux parfums de Noël, renforcés par l’odeur du bâton de cannelle. J’ai mis un petit brun de romarin qui apporte beaucoup de fraîcheur au nez et vient rééquilibrer le tout. Alors, ça vous tente ?

Cocktail au rosé pamplemousse

Les recettes de Mélanie

Je m’intéresse de plus en plus à la mixologie et je trouve cet art de créer des cocktails très proche de la gastronomie. Je prends donc plaisir à créer de nouveaux cocktails avec ou sans alcool. Aujourd’hui, pour les fêtes, je vous propose un cocktail au rosé pamplemousse.

Cocktail au Cointreau et à la fraise

Recettes du Chef

De son doux petit nom : le cocktail velours est un cocktail très féminin parce que très subtil que les hommes apprécieront sans sourciller. Cointreau, vin blanc et jus de fraise de préférence avec des fraises fraîches de saison. Très léger, méfiez-vous néanmoins, les effets se font sentir dès le 2ème verre, un peu comme un punch. A découvrir et à déguster en toute occasion.

Pom cranberry cosmo

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Le cosmo ou cosmopolitain est un cocktail très girly expliquée par la couleur rosée du jus de canneberge qui entre dans sa composition. Il se sert dans un verre à cocktail évasé de type verre à Martini. Impossible de ne pas le connaître si vous avez regardé la série Sex and the City !

Cocktail Cointreau Fizz melon menthe

Turbigo Gourmandises

C’est vendredi, c’est cocktail ! On s’y met pour préparer le week-end et on profite même de la saison des melons pour en mettre dedans ! C’est frais, désaltérant et archi facile.

Cocktail Cosmopolitan au Cointreau

Recettes du Chef

Un vrai "cosmo" c'est avec du triple sec. Ici on utilisera du Cointreau mais on peut le remplacer par du Grand Marnier également. Un grand classique des cocktails remis à la mode il y a quelques années par la série "Sex and the city".

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Cocktail Sun Planet

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Le Sun Planet est cocktail fruité pour les amateurs d'exotisme tropical.

The Merry Mule

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En cuisine avec cette belle idée de recette de cocktail !

Seelbach

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Holiday Margarita

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Vous cherchez une recette de margarita ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pampl'Up

Cointreau

Intéressé par la réalisation d'une recette de pampl'up ? Suivez cette recette de jus de citron et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Margarita Pétillante

Cointreau

Envie de margarita ? Testez cette recette pétillante au Cointreau et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !

Punch Cosmopolitain

Cocktailand

Cette version du célèbre cocktail Cosmopolitain est parfaite pour les grandes occasions et les fêtes. Avec cette recette, vous pourrez servir jusqu’à 10 personnes.

Moscow mule et Margarita au melon d'eau

Urbaine City

2 recettes de cocktails au melon d'eau, le Moscow Mule et la margarita.

Cocktail Margarita

Délices et Pâtisseries

Parce qu’il n’y a pas que le mojito dans la vie, il y a la Margarita aussi !

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Curaçao

Génépi

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Limoncello

Liqueur de litchi

Liqueur de pêche

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Pineau des Charentes

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Absinthe

Angostura

Aperol

Armagnac

Baileys

Bitter

Cachaça

Calvados

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Cocktails

Cognac

Digestif

Eau de vie

Gentiane

Gin

Hydromel

Kirsch

Liqueur

Mezcal

Noilly Prat

Ouzo

Pastis

Pommeau

Porto

Ratafia

Rhum

Saké

Tequila

Vodka

Whisky

Confiture d'orange

Écorces d'orange

Fleur d'oranger

Jus d'orange

Marmelade d'orange

Tranches d'orange en train de confire dans le sirop

Orange confite

Orange sanguine

Orangettes

Zeste

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