Cocktails et cocktails au rhum : toutes nos recettes

Name: Des recettes de cocktails pour un apéritif festif et convivial
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cocktails

Les cocktails avec ou sans alcool donnent le top départ de votre soirée alors veillez à la présentation. Photo par arinahabich

L'Homme est capable de trésor d'imagination lorsqu'il s'agit de se "ré-hydrater", les cocktails en sont la preuve : Caïpirinha, Mojito, Mai tai, Cuba Libre, Margarita ou Cosmopolitan... faites votre choix !

Avec ou sans alcool, pour une occasion spéciale ou une soirée entre amis, il existe vraiment des cocktails pour tous les goûts, toutes les idées. Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Et si vous aimez les cocktails, révisez vos connaissance avec notre quiz sur les cocktails et offrez vous des verres originaux comme les Nick & Nora ou les Moscow mule !

Recettes de cocktails et cocktails au rhum du Chef Simon, techniques et vidéos

Mojito

Chef Simon

Le cocktail à la menthe fraîche, au citron vert et au rhum très populaire en été.

Daïquiri

Chef Simon

La recette classique du daïquiri au rhum cubain.

Zombie

Chef Simon

Un cocktail tiki de type longdrink

Painkiller

Chef Simon

Un cocktail à déguster sous les cocotiers après la baignade !

Piña Colada

Chef Simon

Un cocktail tropical à déguster sous les palmiers !

Ti-Punch

Chef Simon

Ti-Punch l'incontournable cocktail antillais !

Cuba Libre

Chef Simon

Un cocktail rhum coca... en mieux !

Mai Tai

Chef Simon

Un cocktail Tahitien avec du rhum aux saveurs complexes.

Voir les recettes de cocktails du Chef
Voir les recettes de cocktails au rhum du Chef

À ne pas manquer !

Absinthe (La grande absinthe)

Le citron

Un petit Quizz ?

L'art du cocktail

Cocktails et cocktails au rhum : les meilleures recettes des Gourmets

Hemingway Special

Molotov

Le cocktail Hemingway Special, un daïquiri au rhum cubain et au citron vert, boosté à la liqueur de maraschino (ou marasquin).

Cocktail dark and stormy

Les recettes de Mélanie

Il s’agit d’un cocktail à base de rhum, de ginger beer et de citron vert, qui offre une combinaison équilibrée de saveurs intenses et rafraîchissantes. J’ai pour ma part également ajouté de l’angostura bitter qui ajoute une touche vraiment intéressante.

Cocktail de Noël Rhum Sapin

Marine is Cooking

Pour bien coller au thème de Noël, j’ai choisi d’utiliser du sapin dans ma recette de cocktail. Oui du sapin, vous avez bien lu. Avec également un alcool chaud et rond, le rhum Charrette, qui se marie très bien avec cette branche de sapin et tous les autres petits ingrédients que j’y ai ajouté comme le sirop d'érable.

Cocktail Maï Taï

Gratinez

Si les recettes divergent plus ou moins d’une source à l’autre, un Maï Taï se compose classiquement de rhum, de menthe fraîche et citron vert, de curaçao et de sirop d’orgeat. La tradition veut aussi qu’il soit réalisé à partir de deux rhums de qualité, l’un de la Jamaïque, l’autre de la Martinique.

Planteur martiniquais

smat de lalla

Pour un apéritif entre amis qui fera voyager vos papilles jusqu'aux Antilles, je vous propose de préparer ce délicieux planteur martiniquais très simple et rapide à réaliser. A consommer avec modération.

Cocktail Hurricane

Cocktail Corner

Le cocktail Hurricane à base de deux rhums est un classique fruité des Etats-Unis. Ce cocktail aux fruits de la passion a été créé dans les années 1940 aux Etats-Unis. Même si on pense que la recette a été créée au Hurricane Bar à New York, c’est au bar Pat O’Brien’s à la Nouvelle-Orléans que ce cocktail fruité a connu son essor. Découvrez sa recette étape par étape.

Daïquiri Fraise

Recettes du Chef

Je vous propose de préparer pour toutes vos occasions un cocktail à base de rhum déclinant la célèbre recette du daiquiri mais cette fois avec de la fraise. Facile à préparer, rafraichissant. A consommer bien sûr toujours selon les recommandations d'usage.

Pina Colada au rhum ambré

Thibault17

On le sait tous, la Piña Colada est bien plus qu’un simple cocktail que l’on peut trouver dans un bar. C’est une recette d’alcool avec un goût exotique qui évoque instantanément les plages de sable fin et les palmiers se balançant au rythme du vent. En voici une variation au rhum ambré de Guadeloupe.

Piña Colada

Pierre Emmanuel Petit

La Piña Colada fait partie des cocktails les plus vieux de l'histoire ! Découvrez la recette originale du créateur, le célèbre barman du palace Caribe Hilton ! L’ananas est l’ingrédient le plus impactant d’une Piña colada, alors si vous recherchez la perfection lors de sa conception, vous devez vous rendre chez un primeur pour trouver un ananas frais et mûr !

Mojito fraise

MinutePapillote

Avez vous déjà testé le mojito fraise ? Du fruit, de la douceur, de la fraîcheur aussi. Une merveille, je vous assure. Et comme (presque) toujours sur Minute Papillote, tellement simple à faire…

Papa Doble

Institut du cocktail

Le cocktail Papa Doble est un classique cubain, créé en hommage à Ernest Hemingway, qui était un grand amateur de Daiquiris. C'est un cocktail équilibré et acidulé, parfait pour les chaudes journées d'été. Essayez-le chez vous et laissez-vous transporter dans les rues colorées de La Havane !

Nuit de Tianjin

La cuisine O-Lit

C’est un cocktail qui ravira ceux qui comme moi adore les petits plaisirs venus de l’est. Il sera super à l’apéro lorsque que vous déciderez de faire un repas asiatique.

Rhum bananes flambées

Jonathan Murielle

Le prix des rhums arrangés peut faire peur, et freine, alors j'ai fait celui dont tout le monde me parle ! Il faudra juste un peu de patience, 3 mois à attendre, il est au frais dans la nuit dans ma cave, mais il sera prêt pour cet été !

Cuba Libre

Baptiste de Colada

Un cocktail qui, comme tous les cocktails, nécessite des bons ingrédients... Faites ça et accédez à une boisson complexe, longue, rafraîchissante qui vous comblera et comblera vos convives. A base de rhum et citron vert.

Mojito classique style cubain

Christoph Fernandez

Je voudrais partager avec vous la recette que j'utilise pour préparer des mojitos, telle que je l'ai apprise lors d'un voyage à Cuba. A déguster de préférence en été et accompagné de vos amis.

Voir toutes les meilleures recettes de cocktails...
Voir toutes les meilleures recettes de cocktails au rhum...

Cocktails et cocktails au rhum : les dernières recettes des Gourmets

Daïquiri frozen

Happy papilles

Ne passez pas à côté de cette recette de cocktail au rhum qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle variante du daïquiri et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Cocktail de Noël

lacuisinedunetoquee

Plongeons dans la magie des noël avec la limonade Lorina reçue dans la Degustabox. Aujourd’hui, je vous dévoile LE cocktail de Noël parfait pour apporter une touche pétillante et gourmande à vos soirées festives. Avec les bulles délicates de Lorina et des saveurs hivernales, ce cocktail au rhum est un vrai plaisir pour les papilles... et les yeux !

Hot Buttered Rum

Bar Maison

Une recette qui réchauffe les coeurs puisque notre cocktail est un cocktail à base de rhum qui se boit chaud. Pour réaliser ce cocktail, rien de plus simple, vous aurez besoin d’un récipient pour pouvoir réaliser la préparation à base de beurre, une spatule, un doseur 25/50 ml et d’une cuillère de bar.

Punch

Sébastien Perceron

Vous avez prévu une soirée avec vos amis et vous voulez impressionner tout le monde avec votre talent de mixologue ? Pas de soucis, je vous donne une recette facile de punch pour 20 personnes qui va sûrement plaire à tout le monde !

Punch coco traditionnel des Antilles

Sébastien Perceron

Le punch coco est une boisson emblématique des Antilles, réputée pour son goût délicieux et sa fraîcheur irrésistible. Cette concoction exotique est préparée à base de lait de coco frais, de jus de fruits tropicaux et d’un rhum de qualité.

Voir toutes les dernières recettes de cocktails...
Voir toutes les dernières recettes de cocktails au rhum...