Cocktails et citron : toutes nos recettes

Name: Des recettes de cocktails pour un apéritif festif et convivial
Total time: 30 min
Cuisine: cocktails

Les cocktails avec ou sans alcool donnent le top départ de votre soirée alors veillez à la présentation. Photo par arinahabich

L'Homme est capable de trésor d'imagination lorsqu'il s'agit de se "ré-hydrater", les cocktails en sont la preuve : Caïpirinha, Mojito, Mai tai, Cuba Libre, Margarita ou Cosmopolitan... faites votre choix !

Avec ou sans alcool, pour une occasion spéciale ou une soirée entre amis, il existe vraiment des cocktails pour tous les goûts, toutes les idées. Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Et si vous aimez les cocktails, révisez vos connaissance avec notre quiz sur les cocktails et offrez vous des verres originaux comme les Nick & Nora ou les Moscow mule !

Recettes de cocktails et citron du Chef Simon, techniques et vidéos

French 75

Chef Simon

Un cocktail au Champagne, gin et citron !

Zombie

Chef Simon

Un cocktail tiki de type longdrink

Champagne cocktail

Chef Simon

Un Old Fashioned au Champagne

Tequila Sunrise

Chef Simon

Un délicieux cocktail à étages dont les couleurs évoquent un lever de soleil !

Whisky sour

Chef Simon

Un short drink composé de whisky et de jus de citron.

Old Fashioned

Chef Simon

Un parmi les fameux cocktails au whisky Bourbon sur la carte de tout les bars.

Gin Martini

Chef Simon

Appelé aussi Cocktail Dry Martini : simplissime et classique !

Pisco Sour

Chef Simon

Le Pisco sour, un cocktail incontournable au Pérou.

Vodka Martini

Chef Simon

Un cocktail sec et sobre à la vodka, le préféré de l'agent 007 !

Whisky Highball

Chef Simon

Un cocktail très British et simple à réaliser.

White Lady

Chef Simon

La recette originale du cocktail White Lady à la liqueur de menthe.

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Le citron

Zester

Un petit Quizz ?

L'art du cocktail

Cocktails et citron : les meilleures recettes des Gourmets

Cocktail Pink Lady

Bar Maison

Découvrez une variante du célèbre White Lady, une recette parfaite à réaliser le jour de la Saint Valentin : le Pink Lady ! Ce cocktail à base de gin et d’applejack est un cocktail doux, fruité et rafraichissant qui sera parfait pour commencer en douceur votre soirée en amoureux.

Mojito citron sans alcool

Recette Thermomix

Mojito citron sans alcool , un cocktail pour vous rafraichir cet été , voila la recette facile à la maison et pour toute la famille.

Cocktail sans alcool aux poires melon et citron

Zika

Cocktail sans alcool aux poires, melon jaune, citron, miel et eau gazeuse, boisson très fraîche et très rafraîchissante avec des fruits de saison, c'est très désaltérant et si bon. Le zeste du citron finement râpé apporte une jolie couleur au cocktail et du peps.

Cocktail "Ramos Gin Fizz"

Gratinez

Quand votre fizz fait mousse ! Grand classique, la réussite de ce cocktail au gin réside dans le fait de le remuer autant que possible afin de le faire mousser.

Vodka Royale et ses blini à la mousse de crabe

Keskonmangemaman?

Pour moi l'esprit de Noël c'est avant tout le soir du réveillon, plein de bonnes petites choses à grignoter en sirotant un bon cocktail , Voici donc un délice inspiré par la Russie, une mousse de crabe royal, blini et cocktail à la vodka. Un petit voyage des papilles simple à faire et qui séduira les papilles de vos invités. A consommer avec modération !

Cocktail 20th Century

Un peu gay dans les coings

Un cocktail des années 30, sur une base très classique (gin, Lillet, jus de citron) à laquelle une touche de crème de cacao incolore ajoute une petite touche gourmande. C'est frais, distingué et parfait pour un tête à tête romantique pour la Saint-Valentin par exemple. Le Lillet de l'époque était du Kina Lillet, qui contenait de la quinine. Comme la version moderne du Lillet blanc n'en contient plus, j'ai ajouté un trait de bitter.

Fioles de sang à boire

Cookerei by Salomé

Boooo c’est Halloween ! Les vampires sont de sortie pendant les vacances de la Toussaint et, rien que pour eux, voici quelques fioles de sang à boire tout au long de la nuit du 31 octobre… En réalité, bien sûr, pas de sang dans ces petits shots mais des fruits rouges, du tonic et du gin ! A consommer avec modération !

Cocktail bloody blackberry

Les recettes de Mélanie

Un sombre cocktail au gin avec un sanguinolent sirop de mûres sauvages maison pour vous mettre dans l'ambiance d'Halloween, à consommer avec modération et vos amis les plus affreux ! J’ai fait en sorte que le sirop soit assez épais pour avoir la couleur que je souhaitais et une texture qui rappelle le sang.

Planteur martiniquais

smat de lalla

Pour un apéritif entre amis qui fera voyager vos papilles jusqu'aux Antilles, je vous propose de préparer ce délicieux planteur martiniquais très simple et rapide à réaliser. A consommer avec modération.

Spritz

VEB

Un petit spritz, ça vous dit ? Cette recette de cocktail apéritif est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Le Frozé

Petite Cuillère et Charentaises

Une contraction de "frozen" et de rosé bien sûr ! Il ne s'agit ni plus ni moins d'un granita à base de vin, très pratique lorsque l'on sait que l'alcool gèle difficilement. On obtient ainsi très facilement l'effet "granité" recherché. Un apéritif super rafraîchissant !

Asagao Fizz

Gratinez

Il y a bien une façon de le boire pour mettre tout le monde d’accord, et c’est en cocktail, où le whisky y laisse transparaître sa palette aromatique incroyable mais sous une approche radicalement différente. La passion d'un fruit pour le whisky. Recette du cocktail Asagao Fizz, sur une base de whisky, fruit de la passion, et absinthe. Un cocktail plein de fraîcheur et d'acidité parfait pour l'été.

Spritz au Cynar

Petite Cuillère et Charentaises

Le Spritz à l'Amaro est plus fort en alcool que le Spritz à l'Aperol, le plus répandu, mais son goût est moins prononcé que celui du Spritz au Campari, même si cela ne reflète pas nécessairement une différence dans la teneur en alcool. Il présente également une amertume plus marquée. Si l'artichaut, qui est l'ingrédient principal de cet amaro, ne vous plaît pas, rassurez-vous : son goût s'en distingue nettement.

Daïquiri Fraise

Recettes du Chef

Je vous propose de préparer pour toutes vos occasions un cocktail à base de rhum déclinant la célèbre recette du daiquiri mais cette fois avec de la fraise. Facile à préparer, rafraichissant. A consommer bien sûr toujours selon les recommandations d'usage.

Papa Doble

Institut du cocktail

Le cocktail Papa Doble est un classique cubain, créé en hommage à Ernest Hemingway, qui était un grand amateur de Daiquiris. C'est un cocktail équilibré et acidulé, parfait pour les chaudes journées d'été. Essayez-le chez vous et laissez-vous transporter dans les rues colorées de La Havane !

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Cocktails et citron : les dernières recettes des Gourmets

Zizi coincoin

PHILANDCOCUISINE

Un "Zizi Coincoin"... quèzaco ? Comme son nom ne l'indique pas... c'est un cocktail ! Bien connu en Belgique, ce cocktail se prépare avec du citron et du Cointreau.

Daïquiri

Popotte

Autre cocktail originaire de Cuba, moins connu que le Mojito mais tout aussi bon. Composé de jus de citron, sirop de sucre de canne et rhum blanc. Il fait partie des grands cocktails classiques, il peut être décliné à pleins de parfums (framboise, pêche, fraise,...). On n'oublie pas, c'est à consommer avec modération.

Cocktail clémentine cranberry

MesGougèresAuxEpinards

Trinquons ensemble ! Avec un petit cocktail pétillant à base de clémentine et de cranberries, simple et rapide à préparer. Vous pouvez faire une version plus corsée de ce cocktail pétillant clémentine cranberry en remplaçant l’eau gazeuse par du champagne !

Le cidre comme un vin chaud

Le Tablier Gourmet

Le vin chaud, le lait de poule, le chocolat chaud… On connait tous ces boissons chaudes et réconfortantes d’hiver. Un peu moins le cidre chaud. Pourtant, le cidre chaud est quasiment le frère jumeau du vin chaud. Le principe est simple : on faut chauffer l’alcool, on y ajoute des fruits et/ou des épices en pagaille. On laisse infuser et on déguste bien chaud, pour se réchauffer.

Ginger champagne

Happy papilles

Donnez du pep's et du prestige à votre apéritif avec ce ginger champagne, une recette festive et originale ! Composé de champagne, de vodka, de jus de citron jaune et vert, mais aussi de gingembre râpé, ce cocktail fera exploser et pétiller les papilles de vos invités en début de repas.

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