Name: Tartelettes mojito
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: mojito
Ingredients: 200 g farine de blé; 80 g sucre glace; 25 g poudre d'amandes; 120 g beurre; 1 oeuf entier; 1 pincée sel; 75 g beurre; 120 g sucre en poudre; 1 c. à soupe fécule de maïs; 5 feuilles de menthe; 1 bouchon Rhum (facultatif); 15 cl jus citron (1 jaune et 2 verts); 1 unité citron vert zeste; 3 oeufs entiers; 60 g sucre en poudre; quelques gouttes jus de citron; 1 pointes colorant vert

Tartelettes mojito

Déliacious

Facile

Ingrédients

200 g farine de blé

80 g sucre glace

25 g poudre d'amandes

120 g beurre

1 oeuf entier

1 pincée sel

75 g beurre

120 g sucre en poudre

1 c. à soupe fécule de maïs

5 feuilles de menthe

1 bouchon Rhum (facultatif)

15 cl jus citron (1 jaune et 2 verts)

1 unité citron vert zeste

3 oeufs entiers

60 g sucre en poudre

quelques gouttes jus de citron

1 pointes colorant vert

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Préparation de la recette

1On mélange la farine, le sucre glace, la poudre d’amandes et le sel avec le beurre froid coupé en morceaux.

2 On sable ensuite la pâte jusqu’à quelque chose d’assez fin, mais pas trop.

3On ajoute ensuite l’oeuf, et dès qu’il est incorporé, on réserve au frais pendant 1 heure ou plus.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Le mojito, mais en tartelette, avec une crème citron menthe avec une pointe de rhum et une meringue légère! Maintenant on pourra trinquer solide !

Voir la recette

citron citron vert cocktails dessert lemon curd menthe mojito tarte tartelette

Publié le 15 avril 2018 à 15h51, Modifié le 10 novembre 2018 à 07h17

Accord mets et musique

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