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Tartelettes piña colada
Tartelettes piña colada

Tartelettes piña colada

Déliacious Déliacious

Ingrédients

200 g farine
80 g sucre glace
25 g poudre d'amandes
120 g beurre froid coupé en dés
1 oeuf entier
1 pincée sel
180 g chocolat blanc à pâtisser
110 g crème de coco
2 c. à soupe coco en poudre
4 rondelles ananas en boîte (ou du frais, si vous avez c'est encore mieux)
10 cl rhum ambré
1 c. à soupe cassonade
150 ml crème liquide à 30%
15 g sucre en poudre
1/4 gousse vanille
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Préparation de la recette

1Dans la cuve de votre batteur, mettez à tourner le beurre avec les poudre.
2 A la main, sablez le tout.
3 Quand le mélange formera un sablage fin, ajoutez l’oeuf puis arrêtez de mélanger dès que ce dernier sera incorporé.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Les cocktails, c'est chouette, mais les tartelettes, c'est encore plus chouette ! Aux saveurs de l'ananas, et de la noix de coco, ces tartelettes me rappellent vaguement un cocktail mais ... lequel? ;-)

Voir la recette
ananas boissons cocktails cocktails au rhum crème crème Chantilly dessert farinages fruits exotiques noix de coco pina colada tarte tartelette
Recette ajoutée le 14/04/18  -  Mise à jour le  10/11/18 .

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