Tartelettes piña colada

Tartelettes piña colada
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Tartelettes piña colada 200 g farine - 80 g sucre glace - 25 g poudre d'amandes - 120 g beurre froid coupé en dés - 1 oeuf entier - 1 pincée sel - 180 g chocolat blanc à pâtisser - 110 g crème de coco - 2 c. à soupe coco en poudre - 4 rondelles ananas en boîte (ou du frais, si vous avez c'est encore mieux) - 10 cl rhum ambré - 1 c. à soupe cassonade - 150 ml crème liquide à 30% - 15 g sucre en poudre - 1/4 gousse vanille

Préparation de la recette (extrait)

  • Dans la cuve de votre batteur, mettez à tourner le beurre avec les poudre.
  • A la main, sablez le tout.
  • Quand le mélange formera un sablage fin, ajoutez l’oeuf puis arrêtez de mélanger dès que ce dernier sera incorporé.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Les cocktails, c'est chouette, mais les tartelettes, c'est encore plus chouette ! Aux saveurs de l'ananas, et de la noix de coco, ces tartelettes me rappellent vaguement un cocktail mais ... lequel? ;-)

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Par amour des bonnes choses pour accompagner la recette Piña colada.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de tarte.

cercles à pâtisserie cercles à pâtisserie
13.85 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Dites cheeeeeeeese ! Noël
Dites cheeeeeeeese !

Un gâteau américain constitué d'une base croustillante et d'une crème onctueuse.

Christmas pudding ou pas ! Noël
Christmas pudding ou pas !

Qu'il soit sucré ou salé, le pudding est 100% comfort food.

Noix de saint Jacques sautées vidéo
Noix de saint Jacques sautées

Pour moi la meilleure façon d'apprécier la finesse de ce coquillage.

Tuiles aux amandes vidéo
Tuiles aux amandes

Se prendre une tuile comme ça, c'est bien !

Menu chic de Saint-Valentin pratique
Menu chic de Saint-Valentin

Pour un menu chic avec de beaux produits mais sans passer des heures en cuisine.

Préparer un plateau de fruits de mer pratique
Préparer un plateau de fruits de mer

Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année.

Dites cheeeeeeeese ! recettes
Dites cheeeeeeeese !

Un gâteau américain constitué d'une base croustillante et d'une crème onctueuse.

Christmas pudding ou pas ! recettes
Christmas pudding ou pas !

Qu'il soit sucré ou salé, le pudding est 100% comfort food.

Soufflé chaud à la liqueur inratable technique
Soufflé chaud à la liqueur inratable

Sauf si vous le faites exprès !

Oeufs à la neige technique
Oeufs à la neige

A ne pas confondre avec l'ile flottante.

Tartelettes aux fraises recette
Tartelettes aux fraises

Envie de Tartelettes aux fraises ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tartelettes aux abricots, chèvre, miel et romarin recette
Tartelettes aux abricots, chèvre, miel et romarin

Des tartelettes sucré-salé avec des abricots, chèvre, miel et romarin.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Les produits de la mer ont la côte !
Les produits de la mer ont la côte !
Toute la fraîcheur des poissons et fruits de mer dans votre assiette.
A Noël il fait un foie de canard  !
A Noël il fait un foie de canard !
Incontournable à Noël, le foie gras se décline sous bien des formes.
Yes we canette !
Yes we canette !
Pour les fêtes, madame canard s'invite à votre table.
Vous êtes plutôt sushis, sashimis ou makis ?
Vous êtes plutôt sushis, sashimis ou makis ?
Succombez à ces bouchées réalisées à partir de poisson frais et de légumes.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de tarte.

cercles à pâtisserie cercles à pâtisserie
13.85 € sur amazon.fr

Commander >>