Un cocktail devenu incontournable ces dernières années... Photo par Евгений Вершинин

Aperol Spritz

Name: Aperol Spritz
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Cuisine: Aperol
Ingredients: 60 ml d'Aperol; 90 ml de Prosecco; 60 ml d'eau gazeuse réfrigéré; 1 quartier de pamplemousse pour la décoration

Un cocktail apéritif incontournable à la légère amertume.

Chef Simon

Facile

Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour 1 personne

Pour un verre d'Aperol Spritz

60 ml d'Aperol

90 ml de Prosecco

60 ml d'eau gazeuse réfrigéré

1 quartier de pamplemousse pour la décoration

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Versez l'Aperol dans un grand verre de vin.

2 Remplissez le verre de glaçons.

3 Ajoutez le Prosecco et l'eau gazeuse.

4 Mélangez doucement avec une cuillère.

5 Décorez avec le quartier de pamplemousse.

Quelques mots sur cette recette de cocktail

Ce cocktail se consomme de préférence à l'apéritif accompagné de snacks et de zakouskis, ou des snacks traditionnels appelés « cicchetti » originaire de la région de Venise.

Vous appréciez le Spritz mais pas l'amertume ?
Alors essayez le Spritz Blanc ou cocktail Saint-Germain, moins connu mais plus "tendance" dans lequel l'Apérol est remplacé par la liqueur St Germain à base de fleurs de sureau.

Aperol cocktails cocktails au prosecco eau gazeuse pamplemousse prosecco spritz

Publié le 23 avril 2021 à 18h28, Modifié le 28 janvier 2026 à 19h16

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

A déguster en se laissant bercer par la voix de Pink Martini ft. China Forbes - Hey Eugene.

Une recette dans...

Opération séduction

Chef Simon vous souhaite une excellente année ! Tchin !

D'autres recettes du Chef Simon

Chef Simon partage également ces recettes.

Espresso Martini

Chef Simon

Un cocktail qui allie caféine et vodka.

Tom Collins

Chef Simon

Tom Collins un sour servis avec des glaçons et de l'eau gazeuse.

Painkiller

Chef Simon

Un cocktail à déguster sous les cocotiers après la baignade !

Commentaires

inesuribe

08 août 2023 à 11:30

Cela a été fait pour moi par un barman sur un bateau de croisière, et c'était fantastique ! En plus de la liqueur de fleur de sureau, il a également ajouté un quart de jus de citron, mais il a omis le sucre. La meilleure boisson que j'ai jamais eue et le coucher de soleil était charmant.

Voir tous les commentaires...