Un cocktail devenu incontournable ces dernières années... Photo par Евгений Вершинин

Aperol Spritz

Name: Aperol Spritz
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 personne
Cuisine: Aperol
Ingredients: 60 ml d'Aperol; 90 ml de Prosecco; 60 ml d'eau gazeuse réfrigéré; 1 quartier de pamplemousse pour la décoration

Un cocktail apéritif incontournable à la légère amertume.

Chef Simon

Facile

Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour 1 personne

Pour un verre d'Aperol Spritz

60 ml d'Aperol

90 ml de Prosecco

60 ml d'eau gazeuse réfrigéré

1 quartier de pamplemousse pour la décoration

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Versez l'Aperol dans un grand verre de vin.

2 Remplissez le verre de glaçons.

3 Ajoutez le Prosecco et l'eau gazeuse.

4 Mélangez doucement avec une cuillère.

5 Décorez avec le quartier de pamplemousse.

Quelques mots sur cette recette de cocktail

Ce cocktail se consomme de préférence à l'apéritif accompagné de snacks et de zakouskis, ou des snacks traditionnels appelés « cicchetti » originaire de la région de Venise.

Vous appréciez le Spritz mais pas l'amertume ?
Alors essayez le Spritz Blanc ou cocktail Saint-Germain, moins connu mais plus "tendance" dans lequel l'Apérol est remplacé par la liqueur St Germain à base de fleurs de sureau.

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Recette ajoutée le 23/04/21 - Mise à jour le 31/07/24 .

Accord mets et musique

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A déguster en se laissant bercer par la voix de Pink Martini ft. China Forbes - Hey Eugene.

Une recette dans...

Chef Simon vous souhaite une excellente année ! Tchin !

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Commentaires

inesuribe

08 août 2023 à 11:30

Cela a été fait pour moi par un barman sur un bateau de croisière, et c'était fantastique ! En plus de la liqueur de fleur de sureau, il a également ajouté un quart de jus de citron, mais il a omis le sucre. La meilleure boisson que j'ai jamais eue et le coucher de soleil était charmant.

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