1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Agrumes>
  4. Pamplemousse

Le pamplemousse, ou pomelo, un agrume qui apporte du pep's à vos recettes

Pamplemousse
Le pamplemousse, un agrume dont la caractéristique est l'amertume de sa chair et de son écorce. Photo par Duncan Hull

Recettes de pamplemousse du Chef Simon, techniques et vidéos

Aperol Spritz
Écorces de pamplemousse confites
2
Sorbet pamplemousse orange
2
Salty Dog
2

À ne pas manquer !

Toutes les recettes de pamplemousse des Gourmets

Des idées de recettes de pamplemousse pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Verrines de perles marines
Mousse d'avocats au piment d'Espelette et suprèmes de pamplemousse
Suprêmes de pamplemousses au poivre de Sichuan
Velouté de carottes aux agrumes et labneh
Damiers d’asperges
Tarte au pamplemousse cannelle meringuée
Galette de semoule aux herbes, saumon fumé et crème d'avocat
Espadon grillé, salsa exotique
Salade d’épinards aux pomelos et aux foies de volaille
Amaras mezcal paloma
Salade poulpe fumé, avocat et pamplemousse
Langoustines rôties au pamplemousse, mangue et coriandre
Comme une tarte pour Pâques
Taboulé géant de ptitims ou de petits plombs
Sandwich glacé au chocolat et pamplemousses confits
Salade asperges tomates cerises et oeufs mollets
Pamplemousse garni au crabe et a l'avocat
1
Granité au pamplemousse
Salade de pamplemousse, avocat crevettes, aux pâquerettes du jardin
Cake aux agrumes confits

Voir aussi

Voir d'autres recettes de pamplemousse et de...

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1