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Tarte au pamplemousse cannelle meringuée

Tarte au pamplemousse cannelle meringuée

Ingrédients

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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette

La tarte au pamplemousse cannelle meringuée est composée d’une pâte sucrée parfumée à la cannelle, d’un crémeux de pamplemousse, de suprêmes de pamplemousse et d’une meringue italienne. C’est un dessert d’hiver frais et réconfortant. Pour lever les agrumes, il faut s’équiper d’un bon couteau et suivre ces étapes.

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Le pomelo est né d'un croisement entre un pamplemousse et une orange de Chine.

Commentaires

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L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

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Meringue suisse

Des blancs d'oeufs battus en neige avec du sucre sur un bain marie tiède. Une meringue idéale pour les oeufs à la neige et les petits décors en meringue.

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Tarte normande

Tarte aux pommes et à la crème.

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Tarte fine aux pommes

La tarte aux pommes par excellence : une pâte sablée ou feuilletée, des pommes, du sucre !

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Tarte au citron

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

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Tarte en bande

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