CulinaireAmoula
468 recettes . Réside à Tanger, Maroc - Inscrit(e) depuis le 14 mai 2013.
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Recettes de CulinaireAmoula
Salade de concombre vert long à la marocaine
Une salade marocaine froide rapide et ultra rafraîchissante !
Harcha à la farine complète, au thon et aux olives
Pour varier vos recettes de Harcha voici une recette salée préparée à base de farine complète, le thon et aux olives
Pastilla aux fruits de mer
Une recette de pastilla aux fruits de mer chic et différente pour épater vos convives pendant le mois de ramadan.
Poulet mhamer aux olives et citron confit
Un des grands classiques de la cuisine marocaine le poulet aux olives et citron confit. Il est servi dans les grandes occasions, les fêtes et durant le mois de ramadan !
Houmous
Un délicieux mezzé libanais une pâte crémeuse à base de pois chiches et de tahiné qui est servi en apéritif avec du pain pita.
Sekerpare
Gâteau turc à la semoule : un délicieux dessert turc au sirop de sucre, bien parfumé et très fondant à souhait ! A servir pendant les soirées ramadanesques avec un bon thé.
Batbouts farcis aux calamars et au thon
Une délicieuse recette de batbouts farcis à la farine complète avec une garniture froide aux calamars et au thon!!
Moutabal
Le moutabal libanais qui est une sorte de caviar d'aubergine au tahiné.. Une délicieuse entrée parfaite pour accompagner les grillades.
Olives marinées à la marocaine
Des olives marinées à la marocaine pour un apéro simple et bien parfumé.
Jben beldi
Le jben est un fromage blanc frais originaire de la région du nord du Maroc habituellement préparé avec du lait cru.. Ce fromage est simple à réaliser délicieux et doux en bouche. On le consomme au petit déjeuner ou comme garniture pour briouates !
Briouates aux amandes
Un incontournable délice de la table marocaine au cours du mois de ramadan et des jours de fêtes, "Briouates aux amandes", elles sont croquantes et fondantes à souhait.
Mini batbouts farcis au poulet
Des mini batbouts farcis au poulet, ces batbouts sont idéales pour un buffet on un pique-nique.
En ce moment
Un rougail, ça ne se refuse pas
Craquez pour cette recette emblématique de la Réunion et ses variantes.
A propos de Chef Simon
