Kefta de mouton grillée à la marocaine (Recettes Aid-al-Adha)

Kefta de mouton

Name: Kefta de mouton
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: kefta
Ingredients: 1 kg de viande d'agneau hachée; 1 oignon haché; 1 c.à.s de cumin; 1 c.à.s de piment doux; 1 c.à.c de gingembre; 1/2 c.à.c de piment de cayenne; 1/2 c.à.c de cannelle; 1/4 c.à.c de clous de girofle moulus; 1 c.à.s de graines de coriandre moulue; 1 botte de coriandre et persil émincés; 1 c.à.s de rose moulue

CulinaireAmoula

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

6 personnes

1 kg de viande d'agneau hachée

1 oignon haché

1 c.à.s de cumin

1 c.à.s de piment doux

1 c.à.c de gingembre

0.5 c.à.c de piment de cayenne

0.5 c.à.c de cannelle

0.25 c.à.c de clous de girofle moulus

1 c.à.s de graines de coriandre moulue

1 botte de coriandre et persil émincés

1 c.à.s de rose moulue

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose aujourd'hui une belle idée recette de brochettes kefta qui vous emmènera tout droit vers le Maroc. Facile et savoureuse, vous pourrez la réaliser pour n'importe quelle occasion, pour un dimanche en famille ou l'Aid-al-Adha. Vos papilles en redemanderont !

Voir la recette

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Publié le 21 juillet 2020 à 00h46, Modifié le 15 mai 2025 à 09h47

Accord mets et musique

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Savourez ces brochettes en compagnie de Aerosmith - Sweet Emotion

Accord mets et boisson

Un vin rouge épicé, comme un Châteauneuf-du-Pape, ou une eau infusée au romarin et à l'orange apporteront une belle profondeur et vivacité, équilibrant les arômes riches de la kefta de mouton.

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