Recettes de kefta

Keftas sur la grille du barbecue
Le kefta est une boulette de viande orientale généralement à base de viande de boeuf ou d'agneau. Photo par Samer Fahra.

Le kefta est de la viande de bœuf ou d'agneau hachée et épicée très populaire dans de nombreux pays dont ceux du Moyen-Orient, le Maghreb et la Turquie. Généralement servi en boulettes avec du riz, il sert également de garniture pour de nombreuses préparations comme le kebab et le pain pita.

Accompagnés d'une sauce au yaourt, d'aubergines, de tomates ou de salade verte, les keftas s'adaptent facilement à vos envies et peuvent également être servis en brochette pour une présentation aussi goûteuse qu'originale.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Kefta épicée

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Kefta Tunisienne
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Tastygourmandise Kefta Tunisienne est une recette connue au Maghreb, originaire de Tunisie avec quelques petits détails qui changent d'une région à l'autre ou même d'une personne à l'autre mais les éléments essentiels qui restent indispensables pour réaliser cette...

Brochettes marocaines moelleuses et grillées au four
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Tastygourmandise Découvrez le secret de brochettes d'agneau à la marocaines à la fois moelleuses et grillées à souhait.

Tajine de kefta aux oeufs
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Msemens farcis à la kefa oignons et poivrons
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Tajine de keftas et pommes de terre
Tajine de keftas et pommes de terre

Mare Nostrum Paris  -  On vous propose aujourd’hui une délicieuse recette de tajine de keftas accompagné de pommes de terre. Les keftas plaisent à TOUT le monde. Vos amis, vos parents, vos enfants, vos tantes, vos grand-mères…Et la recette du jour ne fait pas exception....

Kefta facile aux boulettes et oeufs
Kefta facile aux boulettes et oeufs

Passiflore passion d'héllyane  -  Le kefta est une préparation à base de viande et d’épices que l'on sert au Maghreb, dans les Balkans, l'Arménie, la Turquie.............C'est très bon et c'est surtout très parfumé.

Boulettes de viande épicées à la sauce tomate
Boulettes de viande épicées à la sauce tomate

Bistro de Jenna  -  Des boulettes parfumées et épicées !

Galettes Au Saumon et Pomme de Terre Panées
Galettes au saumon et pomme de terre panées

Tastygourmandise  -  D'irrésistibles keftas ou galettes au saumon moelleuses de l'interieur et croustillantes de l'exterieur. Un vrai régal !

Kefta épicée
Kefta épicée

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Pain farci kefta
Pain farci kefta

Jawahir  -  Envie de Pain farci kefta ? Découvrez cette recette de pain et donnez votre avis en commentaire !

Kefta d’agneau à la tomate, fricassée de choux de Bruxelles
Kefta d’agneau à la tomate, fricassée de choux de bruxelles

Jackie  -  Essayez cette recette de kefta et donnez votre avis en commentaire !

Keftas de poulet sauce curry
Keftas de poulet sauce curry

Maryse & Cocotte  -  C’est à nouveau un plat indien que je vous propose aujourd’hui avec ce kefta de poulet au curry que vous pourrez servir avec un bon riz basmati. Fermez les yeux, et laissez vos papilles vous...

Tajine de boulettes de boeuf, pommes de terre et olives
Tajine de boulettes de boeuf, pommes de terre et olives

cuisine en folie  -  Les tajines moi j'aime ! J'adore ces plats mijotés aux saveurs épicées du soleil de la Méditerranée. C'est souvent un plat unique mais parfois il peut être accompagné de couscous. Ce sont des plats que l'on...

Tajine de kefta aux oeufs
Tajine de kefta aux oeufs

La cuisine d'Adeline  -  Envie de tester une recette du monde ? Pourquoi ne pas opter pour la tajine de kefta aux oeufs ! Une recette marocaine familiale facile et rapide à réaliser. De la viande hachée, des

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