kefta d'agneau aux herbes

kefta aux herbes

Name: kefta aux herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: viande hachée
Ingredients: 500 g de viande d’agneau; 1 œuf; 1 oignon; 1 gousse d’ail; 1 cuillère à soupe de chapelure; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée; 1 cuillère à soupe de cerfeuil ciselé; 4 feuilles de menthe ciselée; 1 pincée de piment doux; Huile d’olive; Sel, poivre

épicétout

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

4 personnes

500 g de viande d’agneau

1 œuf

1 oignon

1 gousse d’ail

1 cas de chapelure

1 cac de cumin

1 cac de paprika

1 cas de ciboulette ciselée

1 cas de cerfeuil ciselé

4 feuilles de menthe ciselée

1 pincée de piment doux

Huile d’olive

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Aujourd'hui pour le menu du jour, que diriez-vous de préparer de délicieux keftas à la viande d'agneau, parfumés au cumin, paprika, ciboulette, cerfeuil et menthe ? Une véritable explosion de saveurs pour les papilles. Servir avec une sauce tomate ou une sauce au yaourt.

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agneau cuisine du monde herbes aromatiques kefta viande hachée

Publié le 16 juillet 2022 à 11h23, Modifié le 18 mars 2025 à 16h36

Accord mets et musique

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Accord mets et boisson

Un vin rouge léger, comme un Pinot Noir, ou une eau infusée au romarin et au citron apporteront fraîcheur et légèreté, sublimant les herbes parfumées et les épices de la kefta.

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