Il y a des boulettes qu'on aime faire et refaire et les keftas en font partie.
Délicatement parfumées à la menthe ou aux épices de votre choix, elles se glissent délicieusement dans vos tajines et pains pita. En brochettes, prêtes à se faire griller sur le barbecue, elles feront le bonheur de vos invités.
Une épice très prisée au Moyen-Orient pour sa saveur citronnée et légèrement salée.
Version salée d'un voyage vers une cuisine généreuse et épicée.
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
Cet incontournable plat du Maghreb est parfait pour les repas en famille.
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