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ChefHubert

ChefHubert

51 recettes
Chef Hubert, ancien fromager et chef de cuisine retraité.
Réside en France. Inscrit(e) depuis le 05 janvier 2015.
Egalement sur : Facebook Twitter

Recettes de ChefHubert

Asperges vertes en mousseline d'orange au paprika
Rouelles de homard en nid d'herbes
Papillon de sardines fraîches
Salade de langouste à la thaïlandaise
Bébélé
Tartare de dorade aux petites graines et aux germes de radis vert germées
Mini charlotte de radis roses, fromage frais aux herbes fines, vinaigrette à la framboise
2
Le tian de courgettes
Rognons de veau en cocotte
Nage glacée de foie gras
Fin ragoût de soles et de langoustines à l'anis et à l'orge perlé
Langouste portion rôti à la vanille des Isles
Dos de cabillaud rôti aux herbes de Provence, curry Indien et paprika doux

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