ChefHubert

51 recettes

Chef Hubert, ancien fromager et chef de cuisine retraité.

Réside en France. Inscrit(e) depuis le 05 janvier 2015.

Site : http://www.recettes-hubert.com

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Meilleures recettes de ChefHubert

Des idées par ChefHubert pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Fin ragoût de soles et de langoustines à l'anis et à l'orge perlé

ChefHubert

Pourquoi ne pas essayer cet heureux mélange de la mer : un ragoût de soles et de langoustines parfumé à l'anis, agrémenté d'orge perlé et de cerfeuil. Un véritable bonheur en bouche ! >Décorez de pluches de cerfeuil.

Rouelles de homard en nid d'herbes

ChefHubert

Employez toujours de préférence des homards bretons mais à défaut, cette recette peut-être réalisée avec de grosses langoustines en remplaçant la sauce américaine au homard par un fond de langoustines.

Asperges vertes en mousseline d'orange au paprika

ChefHubert

Envie d'asperges vertes en mousseline d'orange au paprika ? Découvrez cette recette d'asperge et donnez votre avis en commentaire ! Un grand classique revisité...

Dernières recettes partagées par ChefHubert

Des nouvelles recettes que ChefHubert vient de partager.

Gratin de rhubarbe au sucre vergeoise

L'acidité et le sucre, un bon équilibre. Essayez cette recette de vergeoise et donnez votre avis en commentaire !

Papillon de sardines fraîches

Vous cherchez une recette de poisson ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Une jolie recette de Jacques Maximim.

Le lapin en paquets à la brignolaise

Essayez cette recette de cuisine provençale... Ça sent la garrigue !

Carré d'agneau aux légumes verts, poivre de Guinée et folle blanche

Essayez cette recette d'agneau et donnez votre avis en commentaire ! Accompagné de petits légumes doucement braisés dans du beurre mousseux.

Salade de langouste à la thaïlandaise

Délicieuse salade thai avec des langoustes et des herbes

Bébélé

Un plat traditionnel de Guadeloupe. Si vous partez bientôt découvrir la Guadeloupe, prévoyez de goûter à des plats locaux. Le traditionnel Bebele requiert un certain savoir faire et des produits locaux. A déguster avant de rentrer !