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ChefHubert

ChefHubert

51 recettes
Chef Hubert, ancien fromager et chef de cuisine retraité.
Réside en France. Inscrit(e) depuis le 05 janvier 2015.
Egalement sur : Facebook Twitter

Recettes de ChefHubert

Coques farcies aux escargots
1
Terrine de fromage aux deux saveurs
Escalopes de fois gras chaud de canard aux raisins
Mousse au citron
Tartes Basques à la ventrèche de thon
Potage crémeux de cèpes, tranches de baguettes grillées
Confiture de figues sèches à la bergamote
Poêlée de girolles aux béatilles et châtaignes
Farandole exotique au jus de lime, arôme de gin
Pastilla de pommes vertes aux amandes et à l'Armagnac
Pommes farcies aux pruneaux d'Agen et sirop d'érable
Grenadins de veau, braisés au lait sur crème de légumes ciboulettée
Rouelles de homard en nid d'herbes
Perdreaux aux lentilles et aux champignons

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