ChefHubert

Pourquoi ne pas essayer cet heureux mélange de la mer : un ragoût de soles et de langoustines parfumé à l'anis, agrémenté d'orge perlé et de cerfeuil. Un véritable bonheur en bouche ! >Décorez de pluches de cerfeuil.

Tous ces fruits se trouvent dans les épiceries exotiques tout au long de l’année. Les pitahayas peuvent être remplacés par des kiwis, les litchis frais par des litchis en conserve. A défaut de langsats, vous pouvez utilisez des physalis ou des ramboutans.

Essayez cette recette d'agneau et donnez votre avis en commentaire ! Accompagné de petits légumes doucement braisés dans du beurre mousseux.

Employez toujours de préférence des homards bretons mais à défaut, cette recette peut-être réalisée avec de grosses langoustines en remplaçant la sauce américaine au homard par un fond de langoustines.

Envie d'asperges vertes en mousseline d'orange au paprika ? Découvrez cette recette d'asperge et donnez votre avis en commentaire ! Un grand classique revisité...

Envie de potage d'automne bien crémeux aux cèpes ? Découvrez cette recette de cèpes et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Servir avec des tranches de baguettes grillées.

Vous cherchez une recette de poisson ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Une jolie recette de Jacques Maximim dans son livre "Couleurs, parfums et saveurs de ma cuisine".

Un plat traditionnel de Guadeloupe. Si vous partez bientôt découvrir la Guadeloupe, prévoyez de goûter à des plats locaux. Le traditionnel Bebele requiert un certain savoir faire et des produits locaux. A déguster avant de rentrer !

Un plat relevé aux piments doux d'Espagne : des pimientos del piquillo farcis à la brandade ! Découvrez cette recette de morue et donnez votre avis en commentaire !

La vanille... une épice extraordinaire ! Envie de verrine de pannacotta à la vanille de tahiti, salade de fraises gariguettes aux spéculoos ? Découvrez cette recette de avec des fraises gariguette et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Envie de râble de lapin exotique, rôti à la moutarde et aux dix épices ? Découvrez cette recette de rôti et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Envie d'une charlotte parfumée, aux mangues et rhum ambré de la Martinique ? Découvrez cette recette de cuisine martiniquaise et donnez votre avis en commentaire !

Envie de noix de coquilles saint-jacques aux betteraves cuites épicées ? Découvrez cette recette de mer et donnez votre avis en commentaire ! Un peu plus difficile, mais le résultat en vaut la peine !

Envie de pastilla de pommes vertes aux amandes et à l'armagnac comme une variante de croustade ? Découvrez cette recette de pommes et donnez votre avis en commentaire !

Vous voulez essayer la recette de mousse au citron ? Laissez-vous guider par cette recette de citron et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

L'acidité et le sucre, un bon équilibre. Essayez cette recette de vergeoise et donnez votre avis en commentaire !

Essayez cette recette de cuisine provençale... Ça sent la garrigue !

Délicieuse salade thai avec des langoustes et des herbes

Envie d'une entrée fraîche et parfumée ? Découvrez cette recette de poisson cru et donnez votre avis en commentaire !

Essayez cette recette aux fines herbes à la fois jolie et pleine de fraîcheur.