Farandole exotique au jus de lime, arôme de gin (salade de fruits)

Farandole exotique au jus de lime, arôme de gin

Name: Farandole exotique au jus de lime, arôme de gin
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fruits
Ingredients: 150 g litchis; 100 g kumquats; 100 g langsats (fruit asiatique jaune, juteux et acidulé); 2 pitahayas (fruit chinois à peau rose et chair blanche, grainée de noir); 1 citron vert; 1 petit bouquet menthe; 3 cl gin; 2 cuillerées à soupe sucre semoule

ChefHubert

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

4 personnes

150 g litchis

100 g kumquats

100 g langsats (fruit asiatique jaune, juteux et acidulé)

2 pitahayas (fruit chinois à peau rose et chair blanche, grainée de noir)

1 citron vert

1 petit bouquet menthe

3 cl gin

2 cuillerées à soupe sucre semoule

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Tous ces fruits se trouvent dans les épiceries exotiques tout au long de l’année. Les pitahayas peuvent être remplacés par des kiwis, les litchis frais par des litchis en conserve. A défaut de langsats, vous pouvez utilisez des physalis ou des ramboutans.

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Publié le 4 décembre 2015 à 14h47, Modifié le 27 février 2025 à 09h13

Accord mets et musique

A écouter en préparant Farandole exotique au jus de lime, arôme de gin

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A savourer en écoutant Purple Rain

Accord mets et boisson

Un cocktail gin-tonic citronné prolonge la fraîcheur acidulée. Un soda maison à la lime et gingembre apporte une touche pétillante et rafraîchissante.

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