La cuisine du Moyen-Orient est une cuisine généreuse, variée, authentique aux différents parfums d'épices. Ses plats aux accents méditerranéens nous font voyager de tajines en couscous, pour les plats les plus célèbres, et de bricks en chorba, soupe typique du ramadan.
N'oublions pas les délices sucrés comme les dattes, baklavas et gâteaux au miel qui font aussi partie des festivités entourant le ftour ou rupture du jeûne et qu'on partage en famille.
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