Baklava au miel, amandes et chocolat

Baklava aux amandes et chocolat

Name: Baklava aux amandes et chocolat
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: baklava
Ingredients: 1 paquet de feuilles de filo 8 à 10 feuilles de 250 g; 20 à 25 amandes entières; 250 g d’amandes en poudre; 100 g de chocolat noir; 100 g de sucre en poudre ou 70 g de cassonade; 5 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger; 300 g de miel; 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre; 100 g de beurre + 10 g de beurre; 4 cuillères à soupe d'eau

Tangerine Zest

Facile

Préparation : 45 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 10 personnes

1 paquet de feuilles de filo 8 à 10 feuilles de 250 g

20 à 25 amandes entières

250 g d’amandes en poudre

100 g de chocolat noir

100 g de sucre en poudre ou 70 g de cassonade

5 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

300 g de miel

1 cuillère à soupe de cannelle en poudre

100 g de beurre + 10 g de beurre

4 cuillères à soupe d'eau

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Il existe tout un tas de versions de baklava, aux noix, aux pistaches etc. Pour ce premier test, j’ai choisi de réaliser une recette de baklava aux amandes et chocolat. Un vrai bonheur pour les papilles. Pour une première, ce n’est pas si mal !

Voir la recette

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Recette ajoutée le 08/11/20 - Mise à jour le 12/02/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Baklava aux amandes et chocolat

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Un savoureux dessert à déguster en écoutant Morcheeba - The Moon

Accord mets et boisson

Un thé noir aux épices équilibre la richesse du baklava, tandis qu’un vin doux comme un Maury sublime l’alliance gourmande du chocolat et des amandes.

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Une recette dans...

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