Recettes de Choumicha
Choumicha Chafai est une animatrice d'émissions culinaires, auteurs de livres et femme d'affaires née à Casablanca. Passionnée et passionnante, elle livre à ses auditeurs et à ses lecteurs les secrets des recettes traditionnelles de la cuisine marocaine tout en proposant des recettes innovantes.
Ghoriba ghriba, harcha, msemen bechahma et boulettes de sardines à la marocaine n'auront plus de secrets pour vous grâce à cette star de la cuisine marocaine aussi douée que modeste. Aimée bien au-delà des frontières marocaines, Choumicha n'a pas fini de nous surprendre et ce n'est pas les gourmets qui nous diront le contraire.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Harira soupe marocaine
auxdelicesdupalais - Une version facile et rapide de la soupe traditionnelle marocaine Harira, une soupe populaire qu’on sert plus particulièrement pendant le ramadan,
Petits pains à l’anis.
Nadji - Envie de Petits Pains à l’anis. ? Découvrez cette recette de boulange et donnez votre avis en commentaire !
Boulettes de sardines à la marocaine
Sousoukitchen - En cuisine avec cette belle idée de recette de boulettes de sardines à la marocaine.
Ghoriba ghriba aux cacahuètes
Sousoukitchen - Les ghribas sont des patisseries marocaines qui se préparent avec de différentes saveurs, des ghribas à la noix de coco, des ghribas aux noix et amandes, des ghribas aux raisins, des ghribas à la semoule.
Msemen aux crevettes
Sousoukitchen - Aprés la recette de msemen farcis aux crevettes que je vous ai posté avant, voici une nouvelle recette de msemen aux crevettes, mais cette fois ci la farce est trés différente à la première
Gateau roulé au chocolat blanc
Sousoukitchen - Pour changer des traditionnels gâteaux roulés, je vous propose cette magnifique recette de biscuit roulé au chocolat blanc avec un dessin très simple.
Pastilla au poisson
Sousoukitchen - Pastilla aux fruits de mer . Pastilla au poisson est un plat national marocain, elle est à base de feuilles de brick, feuilles de pastilla ou feuilles de diouls, garnies de fruits de mer.
Tripes de mouton à la marocaine
Sousoukitchen - Kercha de Mouton (à la marocaine)التقلية . Recette tripe de mouton à la marocaine. Je vous présente un plat typiquement marocain qu'on prépare à l'occasion d'El Eid, une recette de poumons et tripes de mouton, avec l'oignon, ail, persil, coriandre...
Tajine de poulet, oignons et raisins
Sousoukitchen - Tajine de poulet, oignons et raisins طجين الدجاج بالبصل والزبيب Je vous présente un tajine de poulet aux oignons et raisins, qu'on prépare chez nous au Maroc pour toute occasion, un repas idéale pour leftour ou meme shour pendant le...
Mini harcha au lait
Sousoukitchen - Harcha الحرشة est une galette au semoule que je vous ai proposé auparavant, cette fois ci, c'est une mini harcha au lait, facile, rapide et surtout fondante. C'est mon frère qui me la demandeé quand on était au Maroc, j'ai profité donc pour...
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