Embarquement immédiat pour tahini

Name: Embarquement immédiat pour tahini
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: sésame
Ingredients: sésame; halva; baba ganoush; tahini; cuisine du Moyen-Orient

Une pâte épaisse à base de sésame très présente dans la cuisine orientale.

Le tahini, vous connaissez ? Très couramment employée dans la cuisine du Moyen-Orient, cette crème à base de grains de sésame torréfiés entre dans la composition de multiples préparations comme le houmous et le baba ganoush.

On peut également le déguster en tartinades pour un apéro gourmand et surtout rapide à préparer. En effet, quelques minutes suffisent à réaliser un tahini...Vous êtes partants ?

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes des Gourmets

Biscuits au tahini et graines

Crème de Sucre

J'ai obtenu de tendres et délicieux biscuits parfaitement adaptés avant une séance de sport ou simplement, pour être dégusté avec son petit café en guise de collation.

Baba ganoush

Del's cooking twist

Naturellement vegan et sans gluten, le baba ganoush est la parfaite tartinade maison à servir à l’apéro avec du pain pita et des crudités. Il ne vous faut que 3 ingrédients + de l’huile d’olive. C’est tout !

Shawarma maison

Les filles, à table !

Un sandwich à l’agneau que j'ai servi avec du pain pita et une sauce, appelée tarator, à base de tahiné, quelques tomates, un peu de salade et de menthe, c’est absolument délicieux. La street food libanaise à votre table !

Daurade à la libanaise

Catalina - Le Blog de Cata

Je vous emmène aujourd'hui en voyage au Liban avec cette recette de daurade à la libanaise, un plat savoureux et parfumé, très rapide et facile à faire.

Pâte à tartiner au chocolat et tahini

La gourmandise selon Angie

Une pâte à tartiner savoureuse au goût subtil de sésame, gourmande et saine. Pas de panique, pour les sceptiques, cette pâte est très bonne et légère en tahini, enfin je veux dire légère en goût. le sésame ne l'emporte pas. C'est plutôt assez équilibré.