Tourte de poulet shawarma

  • Nadji Nadji
  • Préparation : 20'
  • Cuisson : 30'
  • Facile
  • Pour 6 personnes.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette extraite du fameux livre Falastin de Sami Tamimi. Une recette palestinienne revue et transformée par le chef. Du poulet épicé au gingembre, coriandre, paprika, ail, curcuma, cannelle et mariné de préférence toute la nuit. Ne pensez surtout pas que c’est trop (sauf si vous détestez les épices), c’est plutôt une explosion de saveurs dans la bouche.

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Accord musical

 musique

Une tourte qui se prépare en écoutant Ensemble National de Musique Arabe de Palestine

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